原料田鸡500克，党参50克，盐、姜各适量。制作方法1.将田鸡切好，洗净；党参亦洗净；生姜2片捣碎。2.先用砂锅烧沸清水，下田鸡及党参、姜，沸后文火煮2小时，加盐调味即可。备注滋补养颜。...
日期：2011-08-29
原料老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。制作方法1、将藕冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；糯米淘洗干净，用清水浸泡。2、沙锅置火上，放入适量清水、糯米、藕块，用旺火煮沸后，改用小火熬至粥成，然后加入...
日期：2011-08-26
原料羊肉250克，牛奶250克，山药100克，精盐适量，生姜20克。制作方法1、将羊肉洗净、切成小片，生姜洗净，切片，一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅拌均匀；山药去皮，洗净，切片。2、另取沙...
日期：2011-08-26
原料麦片、白糖各90克，牛奶150克。制作方法1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。备注此粥含有丰富的维生素B、维生素E、及...
日期：2011-08-26
原料鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心15克，笋片15克，青豆15克，料酒10克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，香油15克，猪油30克，鸡汤适量。制作方法1、将鸡肉片成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀；菜心片成片...
日期：2011-08-26
原料猪脬1具、党参5克、黄芪5克、当归5克、川芎3克、橘皮3克、茯苓3克、生姜适量。制作方法1.将各味药材洗净;猪脬用盐、少许内外搓洗干净。2.锅内加水，烧至水开时，放入猪脬煮约2分钟。3.将各药材和猪脬、姜放入炖盅...
日期：2011-08-26
原料乌鸡1只、生姜20克、大枣20克、枸杞子10克。制作方法1.将乌鸡宰杀，煺净毛，开膛，去内脏，洗净;将大枣、枸杞子洗净；生姜洗净去皮，拍破。2.将大枣、枸杞子、生姜纳入乌鸡腹中，放入炖盅内，加水适量，武火煮开...
日期：2011-08-26
原料豆腐250克、猪蹄1只、料酒适量、姜适量、葱适量、熟油适量、肉汤适量。制作方法1.将豆腐洗净，切块;猪蹄去毛洗净，斩件。2.锅内加适量清水，待水开时，放入猪蹄汆去血水，捞出洗净。3.炖盅中放入肉汤、盐、味精、...
日期：2011-08-26
原料糯米250克、猪肚1只。制作方法1.糯米淘洗净;猪肚洗净，将糯米放入猪肚内，用线扎紧。2.将猪肚放入开水锅中汆约2分钟，捞起备用。3.把猪肚放入煲中煲约1小时，然后取出糯米，将猪肚切成小块，放入原汤中继续煲，至...
日期：2011-08-26
原料百合15克、当归15克、川芎10克、桂圆肉15克。制作方法1.百合、当归、川芍、桂圆肉洗净。2.以上各味水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，两次混合。3.加入适量白糖调味，分2次服用。备注适用于产后血晕，心悸，夜...
日期：2011-08-26
原料羊排骨500克、干粉丝50克、姜2片、葱适量、香菜适量。制作方法1.羊排骨洗净切块；粉丝洗净后用开水浸泡至软；香菜洗净，切段。2.用热油少许，倒入羊排骨煸炒至干，加醋后再炒干。3.煲内加水适量及姜、葱，武火煮...
日期：2011-08-26
原料黄芪15克、五味子15克、淮山75克、瘦猪肉150克。制作方法1.将黄芪、五味子、淮山洗净；猪肉洗净切丝勾芡。2.将黄芪、五味子水煎取汁，将汁煮沸后，下淮山、瘦猪肉，煮淮山、瘦猪肉熟。3.汤成后，捞出五味子、黄芪...
日期：2011-08-26
原料鸡肉100克，竹笋75克，青椒15克，柿子椒10克，香菇（鲜）15克，胡萝卜25克，韭菜25克，洋葱25克，粉丝10克，鸡蛋清5克，淀粉(豌豆)7克，植物油30克。制作方法1. 淀粉7克加水适量调匀成湿淀粉13克左右备用；将鸡肉...
日期：2011-08-26
原料鸡肉200克，油皮100克，绿豆芽200克，芝麻酱30克，花椒粉2克，大蒜5克，大葱5克，姜5克，白砂糖5克，盐4克，味精3克，醋8克，香油15克，辣椒油10克。制作方法1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入沸水锅中煮一下...
日期：2011-08-26
原料火腿150克，粳米100克，葱花、姜末、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油各少许，清水适量。制作方法1、将火腿刮洗干净，切成细丁；粳米淘洗干净。2、将锅置火上，放入适量清水、水沸后加入粳米，煮至半熟时，加入火腿、...
日期：2011-08-25
