健脑食物七：葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
小编推荐：小葱炒鸡蛋
材料：小葱40g，鸡蛋1个，菜籽油2勺，盐适量。
做法：
1、小葱洗净、切细粒;鸡蛋磕破于碗中备用；
2、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用；
3、锅中油热，下小葱爆香；
4、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块；
5、鸡蛋成型后即可关火出锅。
