中班常识活动教案:《认识调味品》

2013-05-03  | 调味 西红 调味品 

  设计意图:

  调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活,但往往被忽视;调味品具有比较独特的口味,鲜亮的颜色,是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今,调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现,并结合幼儿实际水平,设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。

  活动目标:

  1、通过看、摸、比、尝、闻,使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。

  2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。

  3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。

  活动准备:

  1、幼儿每三人一份调味品(盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面)。

  2、每人半杯水,盘、勺各一套。

  3、每桌一份菜肴:盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。

  活动过程:

  一、让幼儿介绍自己知道的味道。

  “小朋友,你们知道一些什么味道?”

  二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。

  “今天,老师准备了一些东西,请你们来玩一玩,

  看看这是什么东西?它们有什么味道?”

  1、幼儿操作,教师指导

  (1)、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。

  (2)、教师鼓励幼儿大胆操作,自由交谈。如:“这些东西除了尝(闻、摸、放入水中、混起来搅拌……),还可以怎样玩?”

  2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。

  “刚才你玩什么了?怎样玩的?发现了什么?” (调味品的特性附后)

  三、引导幼儿正确分辨调味品(糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面)并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。

  如:分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。

  四、请幼儿品尝菜肴,进一步加深对各种调味品的认识。

  “老师给小朋友做了几道菜,请你尝一尝是什么味道的?”

  活动延伸:

  请幼儿回家看看还有什么调味品,那些调味品有什么特性。

  活动评析:

  本活动以调味品独特的味道为载体,引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出,幼儿的思维是活跃的,幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的,因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用;幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现,是一节比较成功的师生互动式的活动。

  附:调味品的特性

  名 称 颜 色 味 道 特 征

  盐 白色 咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了

  糖 乳白色 甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜

  醋 浅褐色 酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

  酱油 深褐色 咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

  辣椒面 红色 辣 软软的像面一样、很刺鼻

  五香面 褐色 有点麻嘴 软软的像面一样、有一种特殊的香味

  网友观点
    很菜
    好文
《中班常识活动教案:“认识调味品”》摘要:。在日趋注重饮食的当今,调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现,并结合幼儿实际水平,设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。 活动目标: 1、通...
相关文章中班常识:认识调味品中班主題:分辨调料种类
百合麦冬汤百合麦冬汤
幼儿园中班科学教案:认识空气 探究空气的秘密
幼儿园中班科学教案:吹泡泡 调制泡泡水
中班计算教案:感知容量
中班语言教案 小兔落水后
中班数学教案 使两组数量相等
中班打击乐教案 小红帽
中班音乐律动教案:洗衣机
中班音乐教案:小螃蟹吹泡泡
中班音乐教案:拉拉勾
中班音乐游戏教案:神奇的魔术瓶

最近更新

 
热点推荐
在线背单词
小学数学
电子课本
在线识字
关于我们 |  我的账户 |  隐私政策 |  在线投稿 |  相关服务 |  网站地图
Copyright © 2002-2008 All Rights Reserved 版权所有 小精灵儿童网站
联系我们(9:00-17:00)
电话:010-52523356
邮件:ask060s@126.com