鸡蛋的新式做法大家都爱死了 每天换样做给孩子吃吧(2)

　　六、美味蛋黄粥

　　材料：大米适量、鸡蛋黄2个、油少许、盐适量、水少许

　　做法：

　　1.大米用砂锅煮成稀饭，快熟时加入鸡蛋黄，油和少许水拌均

　　2.盖上盖子，小火煮2分钟。最后加盐调味就可以了

　　七、浇汁蛋

　　材料：油适量、番茄汁200ml、鸡蛋9个

　　做法：

　　1.鸡蛋煮熟备用

　　2.热锅加油至7分热，倒入鸡蛋，大火煎炸，待至金黄色捞出即可

　　3.捞出的鸡蛋外焦里嫩，再淋上嫩浇上酸甜的西红柿汁，简直让人垂涎欲滴啊

　　八、酸辣蛋花汤

　　材料：鸡蛋2个、嫩豆腐50克、木耳50克、胡椒粉2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、香油、盐、味精、葱花适量、水淀粉2汤匙、水700克

　　做法：

　　1.把鸡蛋打散，木耳洗干净切成丝，豆腐切成块备用

　　2.旺火热锅，倒油，加葱花爆香，接着加水煮沸

　　3.随后依次加入豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油，勾入水淀粉搅拌

　　4.最后加入鸡蛋液，蛋花一浮起，加入香油，撒上葱花即可

　　九、甜酒鸡蛋

　　材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙

　　做法：

　　1.首先把鸡蛋煎好，铲出备用

　　2.把甜酒倒入锅内煮沸，再加入生姜（可以提味）

　　3.最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟，加糖调味就可以出锅了

　　十、鲜玉米鸡蛋饼

　　材料：玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量

　　做法：

　　1.在鸡蛋液中分别加入玉米、盐

　　2.热锅加油至8分热，再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可