怎样才能确保孩子的营养(4)
任何好习惯的培养一靠父母的表扬,二靠父母的以身作则——这是金子一样的经验!
父母营养新知——“四不要”和“四要”。
●不要以为宝宝吃儿童营养食品就能茁壮成长;
●不要用加工食品代替新鲜的、家庭自制食物;
●不要强迫宝宝吃某种食物,这会引起他的反叛心理;
●不要指望孩子荤蔬搭配、吃得健康,你自己却拒绝蔬菜和杂粮。
◆要让宝宝从小品尝各种味道的东西,避免口味单一;
◆要给宝宝提供品种丰富的新鲜水果和蔬菜,确保他每天进食水果和蔬菜;
◆要以身作则,教导孩子享受美味而又健康的饮食的乐趣;
◆要在孩子面前当餐桌旁的“美食评论家”和“营养分析家”。
这些食物搭配是半岁~2岁孩子比较喜欢的——(多位老手妈妈的推荐)
★面包牛奶糊;
★肉糜、菜末烂糊面;
★鸡茸、碎青菜稀饭;
★赤豆或者绿豆稀饭;
★香蕉麦片羹;
★土豆泥加鱼肉泥;
★碎虾肉清蒸(或者鸡肉、鸡肝)碎胡萝卜;
★清蒸四季豆蘸花生酱;
★花生酱或者鲜奶酪涂小块面包。
这些食物搭配是2~3岁幼儿最喜欢的——(中福会托儿所儿童营养师曾运皓老师推荐)
★米饭:
1.南瓜、鸡茸、山药饭;
2.鸡肉丁、黄瓜丁、香菇丁、土豆丁什锦炒饭。
★点心:
1.青菜、黑木耳、猪肉、鹌鹑蛋、开洋、豆腐衣六味小馄饨;
2.洋葱、土豆、牛肉包。
★菜肴:
1.枸杞、荸荠、百合炒鱼肉;
2.芝麻、虾皮、肉糜土豆饼;
3.青豆、胡萝卜丁、土豆丁烩鸭肉丁。
★汤类
1.胡萝卜泥、鸡茸、豆腐羹;
2.青豆泥蛋羹
(文/任雪蕊 专家/曾云皓:中福会托儿所所长助理、儿童营养师 蒋一方:上海市儿童医院儿童营养研究室主任,研究员,著名儿童营养专家)