5、冻豆腐切大块。
6、油锅烧热,下入肉块。
7、加入白糖。
8、煎到微黄。
9、然后加入料酒。
10、调入生油和老抽。
11、加入适量的水,炒均匀。
12、放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。
13、倒入汉美驰便携慢炖锅。
14、“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。
15、煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。