综合实践活动课《水果的秘密》教案(2)

　　3、师：你们真是肯动脑筋的好孩子！还有要汇报的吗？

　　生7：我在和妈妈去早市的时候遇见了一个卖苹果的老奶奶，苹果是她们家果园产的。奶奶告诉我，一个苹果摘下来要经历许多过程呢！浇水---移苗---施肥---剪枝---喷药---采摘---包装---运输---储藏---销售等，真麻烦啊，所以我们要爱惜水果。

　　师：你们说的真好！原来每一种水果都是用劳动换来的，我们要珍惜！

　　四、 了解水果的营养价值

　　1、师：红苹果队的同学已经等不及了吧，赶快来说说你们的发现吧！

　　生1：我们调查了本班学生爱吃各种水果的人数，制成了一个统计图。请看大屏幕。通过观看统计图，大家发现了什么？以后应该怎么做？

　　生2:大家喜欢吃的水果比较单一，这样不好。

　　生3：即使是我们不喜欢的水果，为了摄取更多的营养，我们也要试着去吃。

　　2师：水果对我们的健康是大家关注的，你们还做了什么呢？

　　生3：我们小组利用搜集来的报纸剪贴粘成剪报，展示各种水果的营养价值。

　　生4：我们小组还去医院采访了营养师，听听营养师阿姨是则呢吗告诉我们的吧！请看大屏幕。（录像，采访营养师）

　　3师：食用水果要营养搭配合理，注意各种水果都要食用，才能做到营养均衡

　　五、 研究水果的吃法。

　　1、 师：我们探究了这么多有关水果的知识，每个小组仁者见仁，智者见智，发挥了小主人的作用。那么你们知道水果有哪些吃法吗？

　　生1：可以生吃水果、水果拼盘、水果沙拉等。

　　生2：可以熟吃。拔丝苹果、剥皮香蕉煮着吃等。

　　生3：可以晒成干果、做成罐头等。

　　生4：可以榨成果汁喝。

　　（2）师：那么你们愿意用你灵巧的双手制作一个有创意的水果拼盘吗？（或者动手制作你喜欢的水果吃法，看时间定）

　　师：要想制作拼盘，首先我们要做什么？

　　学生讨论得出制作要求：

　　a制作时要注意卫生安全。

　　b小组分工明确，拼盘要有创意的设计。

　　(3)制作水果拼盘，小组合作。

　　（4）展示水果拼盘作品：各种样式有创意的拼盘。

　　师：我们来评出最佳创意奖、最佳制作奖。

　　师生评、生生评。

　　星级自评与他评相结合，感受丰富的过程性体验

　　拼盘制作结束后，先由小组成员在表格中自评星级，有助于学生成为评价的主体。当所有作品依次排列在讲台上，五个由同学们推选出的小评委再给作品评星，并从图案设计、水果搭配、拼盘造型、合作情况等方面入手说出打分的理由。最后由师生共同评选出最佳创意奖、最佳合作奖、最佳色彩搭配奖。在评奖过程中，教师注意引导学生在评价时不要相互指责。

　　六、这节课，我们自己动手揭开了水果的秘密，品尝了自己劳动收获的快乐，体会到了自己寻求知识的乐趣！其实，生活就是一个大舞台，老师真心地希望你们都能做这个舞台的主角，尽情表现自己，展示自己！同学们，老师期待着你们的成功！这节课就上到这里，下课！