科教版《一杯水里能溶解多少食盐》课堂实录

2016-11-14  | 水里 一杯 食盐 

  教学准备:

  食盐、小勺、筷子、烧杯、水

  教学目标:

  通过教学活动,培养学生的实验动手能力,知道一杯水里能溶解的食盐是有限的,初步形成饱和溶液的概念。

  教学过程:

  师:(出示一杯清水,把一小勺盐倒入杯中并搅拌)大家猜猜我用筷子搅拌之后会出现什么现象?

  生:盐会溶解了。

  师:(再往杯中倒入一小勺盐并搅拌)那再放入这勺盐搅拌后会有什么现象?

  生:盐还会溶解了。

  师:那我不停地往里面放盐,不停地搅拌,盐会不断地溶解吗?

  生:不会吧。

  (食盐在水里能无限溶解吗?这是学生们在观察了食盐在水中的溶解现象,探究过食盐在水中怎样溶解得快之后可能会提出的问题。我在本课的一开始就创设了提出这一问题的情境,在操作过程中自然提出了这一问题。)

  师:那我们今天就来研究一下一杯水里到底能溶解多少食盐。如果让你们研究这个问题,你打算怎么做呢?

  生:我先找一个杯子,在里面倒入一杯水,然后一勺一勺地往里面放盐,每放一勺后就搅拌直到盐全部溶解了,再放下一勺,等到放进去的盐怎么搅拌也不能溶解了,就行了。然后数一数一共放了几勺盐。就是这杯水能溶解的盐。

  师:你们同意他的研究方案吗?你们有没有补充或者你认为他哪里做的不好,你有没有更好的办法,比他的方案更好?现在小组讨论几分钟,然后告诉我你们的讨论结果。

  (小组讨论)

  (开展一杯水里能溶解多少盐的研究活动,首先应让学生充分地讨论,以明确研究的方法和目标,这些问题都是会在实验过程中遇到的,这也是进行科学探究的一种方法。)

  生:首先应该确定水量,一杯水是多少水呢,杯大杯小、一个杯中水多水少用盐量都会不一样。

  师:说得很好,那你们认为取多少水比较合适呢。

  生:取100毫升。

  生:取150毫升。

  生:取200毫升。

  师:大家说得都行。那我们只取50毫升水为标准行不行?为什么?

  生:50毫升水少用的盐也少,省盐。

  生:这样还省时间。

  师:是的,那我们知道了50毫升水能溶解多少盐,能不能算出100毫升、200毫升水能溶解多少盐呢?

  生:能。用乘法就行了。

  师:接下来还有哪儿需要补充?

  生:用勺子来量溶解了多少盐也不够准确,有的组勺子大,有的组勺子小,再说每个人每次取的盐也不可能相同,最后的结果也不好比较。我们认为可以用用了多少克盐来计算。

  师:说得更准确了。现在又说到了计算的问题,那么怎样才能算出用了多少克盐呢,该怎样做呢,看谁想出的办法多。

  生:可以把每一勺盐的重量称出来,最后再把这些盐的重量加起来,就是总共盐的重量。

  生:还可以先称出一勺盐的重量,以后每一次差不多都放这么多盐,最后数一数一共放了几勺盐,用一勺盐的重量乘以放了的次数,就是总共盐的重量。

  生:可以把我们总共的盐称一称是多少,等水不能再溶解盐后,再把剩下的盐称一称,用两次的重量相减,差就是水里能溶解的盐的重量。

  生:先把烧杯和水称一称,看一共是多少克,然后开始放盐直到不能再溶解了,再把烧杯和水放到天平上称一称,用第二次的重量减去第一次的重量,就是放进去的盐的重量了。

  师:大家真聪明,想出来的办法真多,那哪一种办法更好呢?

  生:第三种和第四种办法好些。第一种办法太费事了,第二种又不太准确,不能保证每勺都取那么多盐。

  (同一问题可以有多种方法求得解,在算法上我不求同一,给学生选择的机会,以培养学生的发散思维,开扩学生的思路。)

  师:这四种计算方法大家可以在做实验的时候自己选择。在做实验的时候还有没有要注意的地方?

  生:在放盐的时候要等每一勺全部溶解完之后再放下一勺。

  生:要一点一点放盐,不能一下子放太多了,要不就有可能有太多的盐沉在杯底化不了,结果就不准确了。

  生:盐不能洒了,这样会不准的。

  生:杯子里的水也不能洒了,否则也会影响结果。

  生:称重量的时候要准确,不能称错了。

  师:大家想得真细,那么在做实验的时候就一定要注意这些方面,使结果尽量准确。做实验的时候还要注意到小组分工合作,各干各的才不会出错,每个小组还要制定出自己的研究计划,写出研究结果。并记录下你们在实验中有什么新的发现。做完的小组把你们的实验结果写在黑板上,老师为大家提供了天平和烧杯,下面开始做实验吧。

  (在上第一节课的时候,我对于学生在实验当中可能出现的问题考虑不够,而学生还缺乏实验的经验,结果实验混乱,出现的误差大,小组分工也不好,实验不能在规定的时间内完成。于是在第二堂课的时候,我特别注意强调了实验中需要注意的事项和实验纪律,并指导学生把提出的问题细化为可操作和进行研究的问题,以及围绕研究的问题做好相应的准备工作。结果进行起来要比第一节课效率高,效果好。)

  (学生开始量水,称盐,各自做实验,教师去各小组指导。)

  总结:最多的组溶解了19克盐;最少的组溶解了9克盐;大多数组溶解了15或14克。

  师:大家的结果都不太相同,产生不同的原因也很多,比如大家前面提到的原因,还有就是取的水不太准和用天平称的不太准,大家要吸取经验,争取以后做同类的实验时,不再犯这样的毛病了。

  师:像大家现在做好的盐水这样,已经不能再溶解盐了的溶液叫做饱和溶液。下课。

  (研究结束,学生不仅知道了自己小组的50毫升水能溶解多少食盐,还应关注其他小组的研究结果。由于时间的关系,对于各组的研究结果讨论的时间太少,分析不到位,不能让学生自己充分找出实验成功或者是失败的原因。应指导学生做好每一次实验的总结,以不断提高学生的动手能力。)

  课后反思:

  这是一节实验课,能让学生充分动脑和动手的课。在开始教学的时候,我忽视了强调实验中的注意事项这一环节,以致于学生在做实验的时候非常混乱,实验结果误差也很大。在后来的课上我就尽量做好实验前的强调工作,如怎样减小误差等,学生听后,在实验中就能注意到,实验效果也好些。学生在做实验到后期时耐心就大大减少了,开始还能一点一点地放盐,到后来就一下放很多盐,结果就有很多盐沉在杯底,溶解不了,造成误差。由于只为学生提供了一架天平,而学生使用天平还很不熟练,为了节省时间,所以称量这一环节大部分由老师代劳了,使学生失去了练习的机会,以后应让学生能自己做的就自己来独立完成,提高学生自己动手的能力。

  总的来说,学生比较喜欢上这堂课,也能积极投入到课堂中,体现了学生的自主性。

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《科教版“一杯水里能溶解多少食盐”课堂实录》摘要:溶解了。 师:再往杯中倒入一小勺盐并搅拌那再放入这勺盐搅拌后会有什么现象? 生:盐还会溶解了。 师:那我不停地往里面放盐,不停地搅拌,盐会不断地溶解吗? 生:不会吧。 食盐在水里能无限溶解吗?这是学生们在...
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