饮食条理?远离感冒(2)

　　制作：1、胡萝卜洗净捣碎，虾仁切碎。把胡萝卜末、虾仁末和猪肉馅一起放进容器内，加少许葱、姜末和少量香

　　油等搅拌均匀。

　　2、把面粉用温水和好，擀成饺子皮(也可直接从超市买现成的饺子皮)，用上述拌好的馅包成饺子。

　　3、在炒锅内放适量水烧开，放入饺子，边煮边用勺子慢慢推转，煮到3-4次开锅后，捞出即可食用。

　　防感冒菜谱

　　胡萝卜炒肉丝

　　材料：胡萝卜150可，猪肉100克，植物油30克，香油10克，酱油、盐、米醋、葱、姜、香菜适量。

　　制作：1、胡萝卜、猪肉洗净，切成细丝。

　　2、锅内加油，用葱、姜丝炝锅，加入肉丝煸炒断生，再放入胡萝卜丝、米醋、酱油、盐炒熟。加香油、香菜段，翻炒均匀后，出锅装盘即可。

　　西红柿炒蛋

　　材料：西红柿250克，鸡蛋1个，植物油25克，白糖、盐适量。

　　制作：1、西红柿切块；鸡蛋打入碗内，加少许盐搅拌均匀，用热油炒散盛出。

　　2、锅内放油，烧热后放入西红柿、炒散的蛋，搅拌均匀，再放入白糖、盐，翻炒出锅即可。