备孕须知 贫血低血压怕冷的女性看过来(3)

　　2、大枣、桂圆、山楂等传统认为的“补血”

　　食品都有一定益处，但它们的铁、维生素C和蛋白质含量不够高，利用率也不及血红素铁，不能作为补充铁的主要措施。但作为有利消化吸收的食材，它们和其他富含血红素铁和优质蛋白质的食物相配合，也能间接地为改善贫血做些贡献。

　　3、牛奶和鸡蛋不会造成贫血

　　牛奶中铁含量非常低，鸡蛋中的铁吸收利用率低。它们本身不能补铁，但也并不是引起贫血的原因，贫血者的饮食中仍然可以正常食用它们。不过，牛奶中的钙含量很高，如果把它和富含铁的食物同时食用，有可能会降低铁的吸收率。这个问题不难解决，只要把奶类和富含铁的食物在食用时间上错开就行了。如果是饮用酸奶，那就更无需担心，因为酸奶往往是在两餐之间食用，而且其中的乳酸有利于包括铁在内的多种矿物质的吸收。

　　4、传说喝茶会造成贫血

　　解释是因为茶中富含单宁等多酚类物质，会降低铁的吸收利用率。的确多酚类物质有这种作用，但这种作用只与植物性食品中的铁有关，并不妨碍到红肉里血红素铁的吸收利用。同时研究表明，这种阻碍吸收的作用，也只有在一边喝茶一边进餐的情况下才会发生。增加维生素C的供应能够有效消除多酚类物质对铁吸收的影响。所以，两餐之间喝茶是并不妨碍的。消化不良者在两餐之间适当饮用淡红茶、淡普洱茶等，有利于促进肠道的活动。如果能在里面加一点柠檬、酸橘等富含维生素C的配料，就更加令人放心了。

　　5、传说吃味精会影响微量营养素的吸收

　　但流行病学调查却表明，味精摄入与贫血缺锌之间并无关系。生物化学研究表明，味精（谷氨酸钠）可以被肠道细胞作为能源物质所利用，对胃肠功能弱的人来说，肠道功能的改善有利于微量元素的吸收利用，故少量使用是无需担心的。同时还有流行病学调查表明，味精中含有钠，味精摄入量与血压值有正相关，故少量使用时，对低血压瘦弱者也是有利的。高血压患者应避免多用，或使用鸡精时就不再使用食盐，避免钠过量。

　　6、贫血、低血压者大部分存在消化不良问题

　　贫血本身就影响消化系统的功能，而消化不良也是贫血的常见原因。特别是因长期节食减肥而营养不良的女性，往往同时存在贫血、低血压和消化不良等问题。所以，贫血者的食谱，也是着重改善消化的食谱，一定不能简单地大量吃肉，吃大块肉。宜采用促进消化吸收的多种食材，选择容易消化的烹调方式，以便最大限度地吸收食材中的蛋白质和微量元素。

　　小精灵温馨提示：

　　女性的血红蛋白含量理想情况下应当在120-150之间，但很多女生在110~120之间，实际上已经偏低了。如果再低于110，就属于贫血状况了。轻度贫血的症状并不明显，仅仅是体能低落，头晕乏力，抵抗力下降，脸色和黏膜缺乏红润，皮肤缺乏润泽，头发干枯容易脱落等症状，往往被女生所忽略。