宝宝成长中的酸甜营养王 西红柿(2)

　　培根土豆番茄汤

　　准备食材：西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。

　　步骤1：培根切小丁。

　　步骤2：土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁。

　　步骤3：番茄泡在热水里去皮后，切小块。

　　步骤4：热油，先炒香培根。

　　步骤5：加入番茄炒出汁。

　　步骤6：加入清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透。

　　步骤7：加盐、糖调味（记得加糖，不然会偏酸），撒葱花即可。

　　土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，更被称为“十全十美的食物”。

　　番茄烧豆腐

　　准备材料：西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺。

　　步骤1：番茄、豆腐切小块，葱切段，鸡蛋打匀成蛋液。

　　步骤2：起油锅，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

　　步骤3：把豆腐放进油锅煎一下。

　　步骤4：锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

　　步骤5：下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。

　　番茄含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。

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