甜饮料对儿童健康危害最大(2)

　　实际上，这并不是糖和癌症的第一次亲密接触，糖与结肠癌、乳腺癌和胆道癌等都有关系。实验也证明，血糖升高剧烈的膳食会促进乳腺癌细胞的增殖，而且会抑制人体细胞吞噬致病菌和癌细胞的能力。同时，高血糖水平也会促进癌细胞的生长和转移。

　　总的来说，选择甜味食品的原则是：

　　1.选择综合营养价值高的食品，它们能提供较多的蛋白质、维生素和矿物质；

　　2.尽量少含有人工香精、人工色素等合成添加物质；

　　3.尽量选择天然甜味食品，如用纯果汁代替碳酸饮料和果汁饮料，用完整水果代替果汁；

　　4.在同类食品中，选择甜味比较淡的品种。

　　注意，“低糖”和“无糖”甜味食品并不一定是最好的选择。因为少加或不加白糖，生产者必须添加其他物质来维持产品的美味和口感，而这些物质通常营养价值较低，甚至可能具有潜在副作用，比如香精和甜味剂会增加食欲，后者还会增加胰岛素的分泌。

　　哪些食品

　　会让你吃进太多的糖?

　　各种休闲食品均含糖

　　各种休闲食品均以甜味为主，每天吃到100克白糖并不困难。饼干、蛋糕、面包、蛋卷、曲奇、蛋黄派是甜的，米饼、米花糖、爆米花是甜的，各种糖果、果冻、果脯、蜜饯是甜的，麦片、芝麻糊、核桃糊、藕粉等是甜的，绝大多数奶粉、奶片、酸奶、早餐奶、风味奶是甜的，各种冷饮是甜的，各种饮料毫无疑问是甜的……这些甜味来源是白糖。可以说，除了正规的三餐以外，人们的饮食生活被铺天盖地的白糖包围得严严实实。

　　多少白糖才能提供合适的甜味呢?一般来说，饮料的含糖量是10%左右，点心蛋糕等达到20%左右，果脯蜜饯果酱达60%以上，奶制品大约是 7%。如此计算，如果每天喝两罐雪碧，则会得到76克糖；饼干、乳饮料、冰淇淋、糖果和蛋糕，一天能吃进去的糖必定超过100克。这个数量，相当于成年人每天需要能量的20%!特别是孩子，小小的胃口竟然有一半被白糖所占据，其他营养丰富的食品只能吃到一半!

　　甜饮料危害最大

　　这些含糖食品中，以甜饮料危害最大，因为甜饮料喝起来和水一样，无声无息，很难控制数量，人们也很少意识到其中含有那么多白糖，因而往往不加限制。如果家里来客人，常常用甜饮料待客，家人和孩子跟着就会饮用；如果在外就餐，服务员总会热情地询问女士和儿童“来点什么饮料?”父母也会自然而然地问孩子喜欢哪一种，随他喝。

　　高度警惕碳酸饮料

　　在甜饮料中，又以碳酸饮料最为危险，特别是可乐一类。每听可乐含有38克白糖，150千卡的能量，30～55毫克咖啡因，30~40毫克磷，还有焦糖色素——所有这些，对人体都有害无益!