适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了

2018-11-02  | 猪肝 明目 红糖 
秋季虽然要贴秋膘,但大鱼大肉吃多了,肠胃难免受不住。此时,粥就是最适宜调理肠胃的料理。而且孩子适当喝粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在这个季节多给孩子吃些粥,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。
  粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,小编为各位宝妈整理7款营养小粥,助力宝宝们这个秋季少生病哦。
发育黄金季节 营养小粥煲起来
  1.养血健脑:小米红枣粥
  功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
  材料:小米、红枣、红糖。
  做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
  2.养肝明目:菠菜猪肝粥
  功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次。
  材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
  做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了

  3.补脾止泻:山药瘦肉粥
  功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
  材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
  做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透,最后加少许盐调味后即可。
  4.风寒感冒:葱白粳米粥
  功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
  材料:葱白、生姜、大米、白糖。
  做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥,关火前加入少许白糖调味,即可食用。

适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了

  5.开胃消滞:陈皮大米粥
  功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
  材料:陈皮、大米。
  做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
  6.强身健体:胡萝卜牛肉粥
  功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,对促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力有作用。
  材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
  做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。

适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了

  7.明目补锌:南瓜玉米粥
  功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
  材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
       秋季适合养生的粥
       皮蛋瘦肉粥
        主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
       白粥
        在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
       南瓜小米粥
        南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
       绿豆粥
       绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。

适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了

       红豆莲子粥
        健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
        可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
       八宝粥
        也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。
        腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
       猪肝粥
       含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
        猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
       玉米燕麦粥
        多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。
        关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:国民党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。
 
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《适合秋季的养生粥 秋季养生粥喝起来了》摘要:枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。 2.养肝明目:菠菜猪肝粥 功效:补铁养血、养肝明目,幼儿食用,可...
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