幼儿要慎吃葵花籽 葵花籽的选购技巧及营养成分

　　孕妇能吃葵花子吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：葵花子中维生素B1、维生素E含量高，准妈妈适量食用，可以缓解孕期压力，防治失眠和记忆力下降。而丰富的铁、锌、锰等元素，能预防贫血。但一次不宜吃太多，以免上火。此外，患有肝炎者需忌食。

　　对胎儿的好处：葵花子富含维生素B1、维生素E和不饱和脂肪酸，能增强胎宝宝免疫力，对胎宝宝大脑、心脑血管发育以及皮肤的健康大有好处。另外铁、锌等矿物质含量高，可以预防胎儿出生后贫血。

　　产妇能吃葵花子吗？

　　能吃

　　产后可以把葵花子当作零食食用，不过产妇的牙齿比较脆弱，葵花子外壳坚硬，嗑食易损害牙齿健康，建议用手剥壳。此外，市面上的葵花子多半添加了不少佐料，吃多了容易上火、生疮。若妈妈们哺乳可能会还影响到乳汁的质量，建议妈妈们产后少吃。

　　婴幼儿能吃葵花子吗？

　　慎吃

　　葵花子个体小，婴幼儿食用不当很容易被呛到，存在安全隐患。如果食用，一定要在家长的监视下食用。此外葵花子中的佐料过多，不利于宝宝的味觉发育和口腔的健康，因此不建议给宝宝食用。

　　葵花子选购技巧

　　正规的葵花子制作厂家，在制作过程中是可以确保葵花子的食品卫生的。因此在选购葵花子时，挑选正规品牌，而非散装的。

　　此外，葵花子必须在保质期内食用，因为超过保质期的葵花子对人体伤害较大。

　　葵花子的功效与作用

　　葵花子可口美味，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等黄金元素，对贫血、失眠、记忆力下降、神经衰弱等症有防治功效，适合高血压、高血脂和冠心病者食用。

　　葵花子的营养成分

　　葵花子别名葵瓜子、天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子，是向日葵果实。是常见的零食，同时还用榨油，或是作为糕点的原料使用，很受人们喜爱。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：19.1g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　碳水化合物：16.7g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

　　膳食纤维：4.5g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

　　磷：604mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　钾：547mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　钙：115mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　维生素E：79.09mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　维生素B3：4.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　铁：2.9mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　维生素B1：1.89mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。