幼儿能吃鳊鱼吗 鳊鱼的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃鳊鱼吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：鳊鱼富含蛋白质，脂肪含量低，营养丰富。鳊鱼中的铁含量突出，经常食用可预防贫血。鳊鱼还有很好的开胃效果，如果孕妇食欲不佳的话可以适量食用。此外，鳊鱼中的维生素E有很好的抗氧化功能，可以美容养颜、抵抗衰老。

　　对胎儿的好处：鳊鱼中蛋白质、微量元素含量高，其中钾、钠、镁、磷的含量尤为突出，可以促进人体的酸碱平衡，促进宝宝的新陈代谢和身体发育。鳊鱼中的维生素E含量也比较高，可以促进胎儿的智力发育，改善肤质。

　　产妇能吃鳊鱼吗？

　　能吃

　　鳊鱼蛋白质高、脂肪低，营养丰富。鳊鱼中的维生素E可以抗衰老、利尿排毒、缓解产后水肿等症。此外，鳊鱼性温，可以补血养虚，预防新妈妈贫血和营养不良，经常食用对身体有补益作用。

　　婴幼儿能吃鳊鱼吗？

　　能吃

　　鳊鱼的小刺少，大刺多，肉质鲜嫩，很适合宝宝吃。鳊鱼营养丰富，对于正处在生长发育阶段的宝宝好处多。此外，鳊鱼有增进食欲的功效，可以防止宝宝营养不良。

　　鳊鱼选购技巧

　　1.鱼眼：眼球饱满外凸、角膜透亮有弹性的鱼比较健康。

　　2.鱼鳃：鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。

　　3.鱼鳞：鱼鳞紧实，没有脱落的鱼鳞，相对比较新鲜。

　　鳊鱼的功效与作用

　　鳊鱼味道鲜美、肉嫩、小刺少、营养丰富。鳊鱼有补虚养血的功效，适合胃口差、体质虚弱的人吃。此外，鳊鱼还能防止贫血，对于低血糖、高血压均有预防的功效。

　　鳊鱼的营养成分

　　产于长江中游，现在遍布全国。鳊鱼属于中下层鱼，吃水生植物，体侧扁而高、呈菱形、背部青灰、体表银白、脑袋较小。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：18.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　脂肪：6.3g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　维生素E：0.52mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　钾：215mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　镁：17mg/100g坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。

　　磷：188mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　维生素B：31.7mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　钙：89mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　维生素A：28μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

　　维生素B2：0.07mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。