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做法
1.将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒,大火煮开后捞起备用;
2.将玉米的皮去掉,然后切成小节;将藕的皮去掉,切成块;将胡萝卜切成小节备用;
3.将莲藕、排骨放入炖锅中,加入适量清水;然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒,大火将汤煮开后,转成中火炖30分钟;
4.加入胡萝卜和玉米节,大火煮30分钟;撒上葱花即可食用。
八、月子汤:鲫鱼奶汤
材料:鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。
做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用;胡萝卜洗净,切丝备用;葱、姜洗干净,葱切段,姜切丝备用。
2.锅置于火上,加油烧热,将鲫鱼放进去将两面煎黄。
3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水,先用大火烧开,再用小火煮20分钟左右,加入盐,调匀即可。
功效:鲫鱼富含蛋白质,而且脂肪含量低,哺乳妈妈常吃鲫鱼,不但可以促进乳汁分泌,而且母乳中脂肪含量不会偏高,不会导致宝宝腹泻。
九、蜜瓜银耳汤
食材:500g哈蜜瓜、500g瘦肉、25g银耳、30g红枣、适量油、适量盐、适量陈皮、适量姜
做法
1.银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下;
2.银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块;
3.瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用;
4.哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用;
5.煲中煮开水,下瘦肉和蜜瓜;
6.下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右;7)食时加盐调味即可!