推荐 产后妈妈最佳选择食谱大全(2)

　　三、肉末蒸水蛋

　　食材：50g鸡蛋、25g猪肉末、适量油、适量盐、适量凉白开

　　做法

　　1.肉末事先用油，盐先腌好备用;

　　2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀;

　　3.然后加入约1-1.5倍量的凉白开再次打匀;

　　4.加入肉末和散;

　　5.盖上保鲜膜，上锅蒸约10分钟至蛋液熟透即可

　　四、月子汤：菠菜鸭血汤

　　材料：菠菜80克，鸭血50克，枸杞20克，葱花、姜末各1小匙，盐少许

　　做法

　　1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟，捞出后控干水备用;鸭血洗净，切成薄片备用。

　　2.锅内加少许油热锅，放入葱花、姜末炒香，倒入鸭血翻炒几下，加入适量水，下枸杞烧开。

　　3.加入菠菜、盐，稍煮一会儿即可。

　　功效：这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以防止贫血，还有清火通便的作用。

　　五、猪肝汤

　　食材：200g猪肝、100g菠菜、适量盐、适量料酒、适量食用油、30g生姜、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油

　　做法

　　1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。

　　2.生姜切末备用。

　　3.将挑去白筋的猪肝切成片。

　　4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。

　　5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

　　6.锅内放适量油。

　　7.下猪肝片。

　　8.翻炒猪肝片，至八成熟即可。

　　9.锅内放入适量的清水。

　　10.再放入生姜末，烧开。

　　11.小火捞出适量白沫。再转大火。

　　12.最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。

　　六、黄豆煲猪脚

　　食材：500g猪脚、适量盐、适量白酒、适量黄豆、适量鸡精

　　做法

　　1.猪脚洗净后斩块2)准备调料

　　2.黄豆洗净，我用高压锅，所以没泡

　　3.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子。

　　4.一调羹粗盐腌制一晚上。

　　5.冷水下锅，绰水洗净

　　6.猪脚和黄豆全部倒入高压锅内，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟。

　　7.之后再盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。

　　七、田园蔬菜汤

　　食材：100g玉米、适量油、适量盐、100g胡萝卜、100g藕、200g排骨、5g枸杞、10g红枣、1g花椒、5ml料酒