月子期间最全的食谱(2)
3、小米
小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
4、猪肝
第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出,推荐以猪肝作为补气养血的主食,每天约100克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等,因为此时的新妈妈乳腺还没打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。
5、米酒 老姜麻油
自古以来,坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒,温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油,则有利于子宫收缩,恢复孕前状态。
不过需要额外注意的是,一旦恶露停止,麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说,产后第一周先勿用酒,以免影响伤口愈合,仅使用老姜和麻油即可。
二、月子食谱宜与忌
宜:月子食谱宜精、杂、稀、软
1、坐月子的饮食还是以温补为主,主要是四个子概括“精、杂、稀、软”。
2、精是指量不宜过多,产妇进补要适度,如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可。
2、杂是指食物品种多样化,荤素搭配很重要;
3、稀是指摄入水分宜多,乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水,还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。
4、软说的是食物烧煮的方式,应以细软为主,饭或面都应煮得软一些。
忌:月子饮食忌冷、辣、咸、酸
1、忌食寒凉生冷食物,不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重气血虚弱,并致便秘。
3、忌食酸涩收敛食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
4、忌食过咸食品,易致水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多。
5、忌食过硬、不易消化的食物,易导致消化不良。
6、忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5-6次。