冬季为宝贝安排膳食需注意的3个原则

　　冬季是一个降温幅度比较大的季节所以说是一个多病侵扰的季节。天气越来越冷，对于耐寒力较差的宝宝们来说，御寒这件头等大事除了从“穿”上解决，还需要在“吃”上做文章。那么，我们应该如何安排宝宝的冬季饮食，让他们安然度过寒冷的冬天呢?

　　中医认为，宝宝是“稚阳未充，稚阴未长”，意思就是各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。冬天里，躯体和精神发育缓慢的宝宝，平时体弱多病、害怕寒冷的宝宝，以及消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝尤其需要进补。冬季为宝宝安排膳食时应意以下3个基本原则：

　　原则一：选择温热性食物，保护肠胃

　　冬天是调理宝宝脾胃的好时机，妈妈们应该注意为宝宝多选择一些温热性食物，呵护宝宝脾胃。比如羊肉、牛肉、生姜、红枣、桂圆、香菇、海带、紫菜、荔枝、木耳、红糖、枸杞子、山药、茯苓、栗子、胡萝卜、红薯、马铃薯等。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。

　　需要提醒的是，生冷食物容易刺激肠胃，导致宝宝腹痛、腹泻等，冬天宝宝饮食要特别注意避免生冷食物。

　　原则二：多吃蔬菜水果，提高抗寒能力

　　很多妈妈认为，冬天气温较低，宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热量，因此需多吃一些高热量、高脂肪的食物。 其实这种想法是错误的，研究表明宝宝冬天并不需要更多的热量，反而是要注意补充维生素，有利于提高抗寒能力。

　　寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物，比如像苹果、梨、猕猴桃、柚子、桔子等水果，或是南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜等蔬菜。经过低温“考验”后的果蔬，含糖、维生素及钾、镁等无机盐的含量都非常丰富，可提供丰富的热量和微量营养素。

　　原则三：喝粥补水，减缓热量散失

　　冬季热量散发较快，做一些羹糊类菜肴往往能够有效减缓热量散发。同时，粥也是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。妈妈可以在冬天多给宝宝熬制一些营养粥。

　　冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。对那些年龄较大的宝宝，父母应教他们主动喝水，不要等到口渴了再喝。