为孕妈妈定制的几道补血食谱

　　在孕期有很多孕妈妈都会出现贫血现象，那么，孕期吃什么才能补血呢？其实动物的肝脏还有羊肉和鲤鱼等都是很好的补血食物。这里专家为孕妈妈们定制了几道孕期补血的食谱。

　　一、当归生姜羊肉汤

　　准备原料：

　　当归15g，生姜15g，羊肉250g，山药30g，食盐、味精适量。

　　制作方法：

　　1. 把羊肉洗干净切块。山药洗净切片，生姜切片。

　　2. 当归用纱布包好，和山药、姜片、羊肉一起放入砂锅内，一起炖煮。炖至烂熟后加入食盐、味精调味，饮汤吃肉。

　　营养贴士：

　　这道菜补血养气，适合体弱血虚之人和贫血的孕妈妈。

　　二、胡萝卜炒猪肝

　　准备原料：

　　新鲜的胡萝卜100g，猪肝100g，黑木耳30g。料酒、食盐、淀粉、蒜苗、青椒各适量。

　　制作方法：

　　1. 首先要将胡萝卜洗干净，将其切成菱形。在把猪肝洗净切成片，加入料酒、胡椒粉、食盐和淀粉调拌均匀。

　　2. 在锅中加入油，烧至8分热，将猪肝放入热油中随意翻炒，变色时盛出来。

　　3. 然后放入姜、胡萝卜和木耳一起翻炒，快熟时加入猪肝。出锅前加入少量的蒜苗和青椒丝就可以。

　　营养贴士：

　　这道食谱可益气补血，适合血虚、面色苍白无血色的孕妈妈食用。

　　三、 排骨花生汤

　　准备原料：

　　猪排骨500g，生干花生80g，胡萝卜100g，生姜少许。

　　制作方法：

　　1. 先将猪排骨洗干净，剁成块状，后在开水中焯一下。

　　2. 将花生泡一会儿，胡萝卜切成丁，一起放入高压锅中，再加入少量的生姜片和食盐，清水3000ml，一起进行煲煮。

　　3. 等高压锅煮上汽后，转小火再煮20分钟，出锅之前放少量味精，味道会更鲜美。

　　营养贴士：

　　这道食谱蛋白质含量很高，荤素也搭配得合理，适合所有怀孕时贫血的孕妈妈吃。

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