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二、红枣石榴
材料:
红枣250克,白糖200克,面粉1000克,发酵粉适量。
做法:
1、先将红枣除去果核,清洗干净,剁成细末,放入大汤盆内,加入白糖,搅拌均匀,制成馅,待用;
2、把面粉放入大汤盆内,加入适量发酵粉发,制成酵面,然后加适量碱,揉匀搓条,下料包馅,捏成石榴形,上锅蒸熟,取出,即可供食用。
食用:
每周服用 2~3次,最好是作为早、晚加餐食品,趁温热随意食用。
提示:
其富含碳水化合物、皂甙、生物碱、氯基酸、糖类、钙、磷、铁、镁、钾,以及维生素C、维生素P、维生素A、维生素B2等营养成分,具有补血、健脾、开胃的作用。适合产后体虚气弱、乏力倦怠、食欲不振等病症患者食用。