酸酸甜甜的菠萝咕噜肉
酸酸甜甜的菠萝咕噜肉
食材明细
五花夹层肉350克玉米淀粉3大匙、菠萝肉150克青椒1个、
盐2/3茶匙调料A蕃茄酱4大匙、水半杯淀粉1大匙、白糖1/2大匙
如何做酸酸甜甜的菠萝咕噜肉才好吃
1、五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。 加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉
2、锅内热油至160度,放入裹好粉的五花猪肉,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用。
3、锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用.
4、将调味料A倒入一只碗内调和均匀。
5、锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上。
6、放入菠萝块,翻炒几下。
7、再放入炸好的肉块。迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
8、最后投入炒好的青椒即可。
《酸酸甜甜的菠萝咕噜肉》摘要:,保持大火,炸至表面呈金黄色,即可捞出即干油备用。 3、锅内放少许油,投入青红椒,放少许盐炒至断生,盛起备用. 4、将调味料A倒入一只碗内调和均匀。 5、锅内再热一大匙油,将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠...
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