小班科学教案:黄豆宝宝变魔术
活动目的:
1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、通过观察比较黄豆的外形特征,提高感知事物的能力
3、养成不挑食的好习惯。
活动准备:
1、每人一筐干黄豆,一盆湿黄豆,一杯豆浆、一盆豆制品(用牙签插好的黄山豆腐干和卤汁豆腐干),一块毛巾。
2、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一锅事先煮好的豆浆,抹布、录音机、磁带。
3. 黄豆宝宝胸饰一只,豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
活动过程:
一、 初步了解黄豆的外形特征。
1、师:(教师头戴黄豆头饰)小朋友,你们看,我是谁呀?(黄豆宝宝)对呀,你们好聪明啊!今天,我要和大家一起来玩游戏。先请你们一起来看看,我长的是什么样子的呀?你们可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黄豆宝宝,等会告诉大家。
2、师:鈥溁贫贡Ρκ鞘裁囱丈模克鞘裁葱巫吹模库
3、小结:黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
二、观看豆浆的制作过程,知道黄豆可以做成豆浆。
1、师:我的本领可大了,会变许多魔术,小朋友每天喝的豆浆也是我变出来的。
(1) 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征,发展幼儿感知事物的能力。
① 师:鈥溩龆菇笆紫鹊冒砚樜意櫡旁谒锱萆弦惶欤蛱煨∨笥衙且丫谧匀唤前砚樜意櫯萘艘惶炝耍胄∨笥衙咳四靡缓校纯础⒈缺龋莨拟樜意櫤兔慌莨拟樜意櫽惺裁床灰谎磕憧梢园逊⑾指嫠吲员叩男∨笥选
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③师:鈥溑莨幕贫购兔慌莨幕贫褂惺裁床灰谎库
(有的幼儿说:鈥溑莨幕贫勾螅慌莨幕贫剐 b澯械挠锥担衡溑莨幕贫沟难丈械愕慌莨幕贫沟难丈械闵睢b澯械挠锥担衡溛颐莨幕贫故侨淼模慌莨幕贫故怯驳摹b潱
2、师:小结 :黄豆宝宝只要在水里泡上一天,就会比原来的大一些,软一些,颜色浅一些。
3、观察做豆浆的过程,了解制作豆浆的方法。
(1)、请小朋友睁大眼睛,看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的?(教师操作,幼儿一起说:鈥湵浔浔洹b潱
(2)、倒出豆浆后提问:鈥溁贫贡Ρδ兀克挥辛耍涑墒裁戳耍慷菇鞘裁囱丈模库
(3)、师:鈥湺菇巧模共荒艹裕Ω迷趺窗欤库
(4)、煮豆浆。
三、出示其他豆制品,了解黄豆还能做成其他的豆制品。
1、师:鈥溛颐腔贫贡ΡΡ玖炜纱罅耍四茏龆菇鼓茏鲂矶喽髂兀衷谇胄∨笥岩黄鹄纯匆豢矗鲜φ饫锏亩鞫际怯没贫贡Ρψ龅模降资鞘裁茨兀壳氪蠹艺龃笱劬醋邢福然岣嫠叽蠹摇b潱ǔ鍪疽恍┒怪破罚
2、师鈥溦饫锏亩鞫际腔贫贡Ρψ龀傻模庑┒骼锬男┦悄愠怨模库
3、幼儿自由讲述。
4、小结:豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、黄豆芽都是用黄豆宝宝做出来的。
四、知道黄豆营养丰富,培养幼儿爱吃豆制品的情感。
1、师:鈥準裁炊髡饷聪悖库
2、请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好,而且还很有营养,是我们的好朋友。
3、听优美的音乐,幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后,牙签放在盆子里,擦干净嘴巴。
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