忆苦思甜

　　原料：

　　苦瓜一根，山楂糕一块。

　　做法：

　　1、苦瓜中间切断，去瓤。

　　2、锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。

　　3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。

　　4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

　　5、把苦瓜切片即可装盘。