准爸爸的厨房优生学(2)
咸鱼、腊肉和香肠
亚硝胺类化合物是强致癌物，通常在咸鱼、腊肉及腌制蔬菜中有亚硝胺产生。此外，香肠、火腿等油炸烹制时，在高温下经热解可生成多种挥发性产物。油烟成分中，有多环芳烬、亚硝胺类化合物产生。
所以要少吃或不吃咸鱼、腊肉、腌菜和不新鲜的食物及霉变食物。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，大蒜和香菇也可以提高人体免疫功能。
要改的厨房习惯
塑料饭盒
用聚氯乙稀材料包装食品或盛放食油和饮用水时，每人每天至少吸入0.1微克聚氯乙烯。用泡沫塑料饭盒盛热的饭菜，会产生有毒物质二恶英。这些不光对人体危害特别大，对男性生育也产生直接影响。最好选择无色玻璃或不着色的陶瓷制品。
冰箱
冰箱里的制冷剂对人体也是有害的，所以冰箱里拿出来的东西.吃前一定要热一下。
微波炉
微波炉专用聚乙烯餐具中的化学物质在加热过程中会释放出来融入所盛的饭菜中，这些东西对精子十分有害。有人会使用用瓷器，其实瓷器含铅量高，对人体也有害。所以，最好不要用微波炉加热饭菜，还是耐心点用锅热吧。
洗菜
很多年轻人洗菜很马虎，随便洗洗泡泡就下锅了，他们觉得反正是要经过大火高温消毒的。实际上这种想法是错的，高温可以杀掉一些细菌，却杀不死农药。无论你怎么烧，药毒仍在菜里。所以，菜得这样洗：先择好清洗一遍，再用洗洁精浸泡5分钟，然后用流水反复冲洗干净。有皮的蔬菜一定要去皮。
沙拉一族
对于沙拉一族来说，生吃蔬菜前还应用开水烫一下，这样做，维生素可能破坏了一些，但农药的成分更少了，要知道，农药可是精子的大敌。
虽然水果皮有丰富的营养，但果皮的农药含量也最高，平时我们会建议你充分洗涤，但这种特别时刻，为了安全起见，还是削皮吃吧。
偏食
精子的产生与饮食成分有关，食物中一旦缺乏钙、磷、维生素A、维生素E等物质，精子的产生就会受到影响.或者产生一些质量差、能力弱的精子。任何时候，平衡膳食总是前提。
吃出健壮的种子：
排毒4壮士
计划怀孕前至少6个月的时候就要为健康受孕做准备了，日常生活中把健康饮食放在首位，多吃可以清除毒素的食品，帮助排出人体内的毒素，给精子一个干干净净发育的环境。
海产品
含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，增强身体的免疫力。但要注意，有些不法商贩用甲醛水溶液浸泡海鲜，如鱿鱼、墨鱼、海参等，浸泡后外观完整色泽光亮，让人误认为很新鲜。所以，最好不要选择水发的海产品。
畜禽血
猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘发生反应，以促进巨淋巴细胞的吞噬功能。还富含氨基酸、铁、铜、锌、铬、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养素，尤其适宜体弱及贫血者食用。每周应该安排吃1-2次畜禽血。
韭菜
又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素，温中益脾、壮阳固精。其粗纤维可助吸烟饮酒者排泄体内的毒物(孕妇应慎用韭菜)。
豆芽
贵在“发芽”。无论黄豆、绿豆，发芽时产生的多种维生素都能够消除体内的致畸物质，并且促进性激素生成。
强精4勇士：
赖氨酸
赖氨酸是精子形成的必要成分。含赖氨酸高的食物有：鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、蜗牛，其次有山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。
锌
微量元素锌被誉为“夫妻和谐素”，男人缺锌，会使性欲及性功能减退，精子数目下降30%～40%，甚至使人丧失生育能力。
每100克以下食物中含锌量为：牡蛎148.7毫克、章鱼44.4毫克、鸡肉3毫克、鸡蛋3毫克、鸡肝2.4毫克。花生米2.9毫克、猪肉2.9毫克。
需要注意的是，酒会影响锌的吸收，吃这些食物时绝对不能喝酒。如果是严重缺锌，最好每日口服醋酸锌50毫克，直到恢复正常水平。
核酸
是支配生命活动的核心物质，既是蛋白质合成的基础，又提供遗传信息，对人体生长、发育、繁殖、遗传等重大生命活动起关键作用。含核酸丰富的食品有牛肉、马肉、动物肝、心、肾，沙丁鱼，大马哈鱼、虾、蛤蜊、牡蛎、家禽、扁豆、菠菜、蘑菇、燕麦、洋葱、芦笋、坚果、麦胚、萝卜、甜菜等。
维生素A、E
二者都有延缓性功能衰退的作用，维生素E有利精子的生成和提高精子的活动度。
维生素A主要来自动物肝脏，以及胡萝卜、南瓜、甜薯和番茄等;维生素E主要来自蛋黄、豆类、芝麻、花生和植物油等。
