蜜烧红薯

　　推荐理由：

　　补中，润燥，祛病强身，可促进胎儿的生长发育，防止孕妇便秘。

　　红薯

　　红薯，又称白薯、甘薯、番薯、山芋、红苕等，为旋花科一年生植物，原产美洲，在该地栽种已很久。

　　功效：

　　红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。《陆川本草》说红薯能生津止渴，治热病口渴。红薯还能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。实际上，红薯也是一种理想的减肥食品。

　　禁忌：

　　红薯易在胃中产生酸、所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

　　烂红薯(带有黑斑)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

　　蜜烧红薯

　　原料：红薯300克，大红枣20克。

　　调料：蜂蜜10克，冰糖30克。

　　制作过程：

　　1、将红薯去皮切成小块，用清水洗净，大红枣用温水泡透。

　　2、锅内烧水，下入红薯块、大红枣用中火烧开，加盖，改小火烧约10分钟。

　　3、然后调入蜂蜜、冰糖，用小火续烧5分钟即可食用。

　　操作要点：红薯最好是红心的，白心的味道要稍差点。