8个方面预防细菌性食物中毒
预防细菌性食物中毒,要注意以下8个方面的饮食卫生:
1。坚持锻炼身体,提高身体抵抗疾病的能力。
2。消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。
3。要选择新鲜的食物。
4。在食用前应充分清洗和浸泡。
5。鱼类、海鲜类食物要选择活的。
6。为了防止污染,切生食和熟食所用的刀、菜板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。
7。冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热。
8。有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险,常温下保存时间不得超过2小时。
《8个方面预防细菌性食物中毒》摘要:要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。 7。冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热。 8。有些细菌产生的毒素不怕高温,因此并不是食物加热后就可以吃了,一些剩饭、剩菜经加热后仍有引...
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