维生素对眼睛的帮助(2)
维生素C:保护眼球健康
维生素C是一种抗氧化物质,也是组成眼球水晶体的成份之一。除了能防止水晶体老化、避免视网膜遭受紫外线损伤;更能促进胶原蛋白形成,增加眼睛内细小血管的韧性,帮助增进眼球健康。如果体内缺乏维生素C,就容易出现水晶体混浊的白内障。
然而,维生素C并无法由人体自行合成,需要每天从食物摄取。因此,建议您在饮食中可以多选取富含维生素C的深绿色及黄红色蔬果(如:青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、番石榴、蕃茄、草莓、奇异果、葡萄柚等蔬果)。
每天饮食建议:
·4-6个月:牛奶170-200cc;米糊3/4-1碗;果汁1-2茶匙;蔬菜汤1-2茶匙。
·7-9个月:牛奶:220-250cc;鱼、肉、肝泥1-1.5两;豆浆1-1.5杯;稀饭、面条1.25-2碗;麦糊或米糊2.5-4碗;果汁或果泥1-汤匙;蔬菜泥或汤1-2汤匙。
·10-12个月:牛奶220-250cc;蒸蛋1.5-2个;鱼、肉、肝泥1-2两;豆浆1-1.5杯;稀饭、面条2-3碗;干饭1-1.5碗;果汁或水果丁2-4汤匙;剁碎蔬菜2-4汤匙。
·1-2岁:牛奶250cc;蒸蛋2个;鱼、肉、肝泥2两;豆浆2杯;稀饭、面条3-5碗;干饭1.5-2.5碗;果汁或水果丁4-6汤匙;剁碎蔬菜2-4汤匙。
·2岁以上:牛奶每天至少2杯;蛋2个;鱼、肉类2/3-1两;豆类/豆腐1/3-1/2两;干饭1-2碗;水果1/3-1个;深绿色/深黄红色蔬菜及其他蔬菜1-1.5两。
DHA:闪亮眼球活力
提到DHA,相信多数父母会说:“这是一种能帮助宝宝智能成长的重要营养……。”但是您可能不知道DHA也是眼球的组成成分喔!这种人体无法制造的必需脂肪酸,属于omega-3多元不饱和脂肪酸,在视网膜磷脂中DHA约占了40%-50%(主要集中在视网膜以及光受体中)。
由于DHA可通过血液视网膜屏障(BloodRetinaBarrier),能刺激视网膜上的感光细胞,使讯息快速传递到大脑,达到视觉提升的效果,建议您不妨多选取富含DHA的海藻类食物以及深海鱼类(鲑鱼、鲔鱼等)。