３岁小儿一周的食谱应如何安排？

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３岁小儿一天吃多少食物合适？

３岁小儿虽然不像１岁小儿长得那么快，但他们同样处在发育时期，体重平均每年增长２公斤，身高平均每年增长４～６厘米。长骨头长肉的物质基础上当然是食物，因此一定要为他们提供品种上的多样化，数量上满足身体生理上需要的食品。因为孩子不同个体胃肠道消化吸收功能不同，所以他们各自的饭量也不会完全一样。下面仅提供一个参考量，家长可根据小儿的食欲及消化情况，略有增减。表中的数量指一个小儿一天的生食量，单位是克，５０克为一两（见下表）

３岁小儿一日膳食组成举例

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品　　　　　　　名　　　　　　　│数　　　量

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粮食（包括大米、面粉、玉米面等）│１５０克±

牛奶或豆浆　　　　　　　　　　　│２５０克

鸡蛋　　　　　　　　　　　　　　│１个

瘦肉、鱼、肝等　　　　　　　　　│５０～１００克

豆腐、豆腐干及其它制品　　　　　│２５克

绿橙色蔬菜　　　　　　　　　　　│１００克

其它蔬菜　　　　　　　　　　　　│１００克

水果　　　　　　　　　　　　　　│１００克

油　类　　　　　　　　　　　　　│１０～１５克

糖　类　　　　　　　　　　　　　│１０～１５克

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食物参考量也要灵活掌握。如果没有吃豆制品，肉蛋可适当多吃些；如果鱼吃得多些，肉、蛋可不吃或少吃。

３岁小儿一周的食谱应如何安排？

３岁小儿的乳牙已经出齐，已有咀嚼食物的能力，但因消化功能仍不太完善，而且由于长得较快，热能与各种营养素的需要量仍较高，在安排食谱时要注意为小儿提供每日需要的热量及各种营养素。因此食物要多样化，蛋白质以优质蛋白为主，在变换烹调花样时做到５个搭配：粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配及甜咸搭配。

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