鸡蛋的新式做法大家都爱死了 每天换样做给孩子吃吧(2)
六、美味蛋黄粥
材料:大米适量、鸡蛋黄2个、油少许、盐适量、水少许
做法:
1.大米用砂锅煮成稀饭,快熟时加入鸡蛋黄,油和少许水拌均
2.盖上盖子,小火煮2分钟。最后加盐调味就可以了
七、浇汁蛋
材料:油适量、番茄汁200ml、鸡蛋9个
做法:
1.鸡蛋煮熟备用
2.热锅加油至7分热,倒入鸡蛋,大火煎炸,待至金黄色捞出即可
3.捞出的鸡蛋外焦里嫩,再淋上嫩浇上酸甜的西红柿汁,简直让人垂涎欲滴啊
八、酸辣蛋花汤
材料:鸡蛋2个、嫩豆腐50克、木耳50克、胡椒粉2汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、香油、盐、味精、葱花适量、水淀粉2汤匙、水700克
做法:
1.把鸡蛋打散,木耳洗干净切成丝,豆腐切成块备用
2.旺火热锅,倒油,加葱花爆香,接着加水煮沸
3.随后依次加入豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油,勾入水淀粉搅拌
4.最后加入鸡蛋液,蛋花一浮起,加入香油,撒上葱花即可
九、甜酒鸡蛋
材料:鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙
做法:
1.首先把鸡蛋煎好,铲出备用
2.把甜酒倒入锅内煮沸,再加入生姜(可以提味)
3.最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟,加糖调味就可以出锅了
十、鲜玉米鸡蛋饼
材料:玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量
做法:
1.在鸡蛋液中分别加入玉米、盐
2.热锅加油至8分热,再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可