这些海鲜不适合孩子吃 家长切记(2)

2016-07-20  |  

  食用方法:建议清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃,一周不超过2次。

  适合年龄:10个月以上。

  注意事项:新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

  4.对虾

  推荐理由:营养丰富,肉质松软易消化

  营养价值:对虾中含有丰富的钙、镁、磷,促进宝宝生长发育,有补益功效;对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高,有清除自由基,提高免疫力的作用。

  食用方法:建议蒸食,如果宝宝不喜欢味道太淡,2岁以后可适当加点盐或酱油。

  适合年龄:1岁以上

  注意事项:色发红、身软、掉拖的虾不新鲜,不要买来吃;虾背上的虾钱有毒应挑去不吃;有对虾过敏的宝宝不可以吃。

  5.螃蟹

  推荐理由:含有丰富的蛋白质和维生素A

  营养价值:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。

  食用方法:肉里无刺,建议清蒸。

  适合年龄:2岁以上

  注意事项:螃蟹是性寒的食物,大人吃的时候都应该附着大蒜汁、芥末这一类驱寒的佐料吃,宝宝脾胃弱,要适量吃,最好用料酒、胡椒粉略腌后,搭配蔬菜、菌类蒸米饭吃。

  6.野生沙丁鱼

  推荐理由:Ω-3脂肪酸含量超高,还含有丰富的VD

  营养价值:沙丁鱼是价格便宜、营养丰富的超级食物。一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸1950毫克,大大超过三文鱼和金枪鱼。另外,野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,经常食用,有利于宝宝的身体发育。

  食用方法:建议蒸食。需要提醒的是,沙丁鱼有刺,入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来,然后蒸,蒸熟了之后,可以用筷子捣碎,小刺就会出来了。

  适合年龄:1岁以上

  注意事项:沙丁鱼类食品多为罐头,在制作沙丁鱼罐头时为了色佳味美,常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等食品添加剂。经常大量食用就会在体内蓄积,有损健康。所以,妈妈千万不要买这类食物给宝宝吃。

  二、5个最不适合孩子吃的海鲜

  1.蓝鳍金枪鱼

  抛弃理由:蓝鳍金枪鱼中汞和多氯联苯含量极高,不利健康。

  2.智利海鲈鱼

  抛弃理由:美国环境保护基金协会发表消费指南建议,智利海鲈鱼汞含量高,成年人每月别吃超过2次,12岁以下儿童每月不超过1次。

  3.罗非鱼

  抛弃理由:罗非鱼寿命也比较长,汞含量相对较高,建议少吃或不吃。

  4.养殖鲑鱼

  抛弃理由:养殖鲑鱼的一大问题是寄生虫和疾病较多,所以通常会喂食大量的养殖饲料和抗生素,其多氯联苯含量也偏高。美国环境保护基金协会建议少吃或不吃。

  5.基围虾

  抛弃理由:基围虾中细菌和病毒多,婴幼儿免疫力差,体内没有足够杀菌的能力,容易感染肝病等疾病,另外基围虾的蛋白质不容易消化,并且容易引起过敏。

 
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