抓食堂安全 保幼儿平安
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东营市广饶县大码头镇央上幼儿园 张国英
9月11日上午，广饶县食品药品监督幼儿园管理局工作人员一行三人在园长陪同下，对大码头镇央上幼儿园食堂安全、 卫生工作进行了全面细致的检查。
检查组成员采取现场查看、拍照取证、抽查台帐、口头问询等系列手段，重点对从业人员健康证、食品采购索证、食物留样、半成品食物的冷藏保管、主副食仓库的物品摆放、进出库登记台帐、餐具消毒设备及废弃物处置等进行了详细了解。
从核查现场反馈的情况来看，我园食堂食品安全幼儿园管理工作总体良好，特别是在制度建设、幼儿园档案幼儿园管理、资料记载、操作规程等方面得到了检查组的充分肯定。对一些存在的薄弱环节检查组也当场给予了指正：一是工作人员健康合格证书未张贴；二是废弃物处置桶没有进行加盖密封。我们将针对存在问题进行整改，为幼儿安全保驾护航。
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《抓食堂安全 保幼儿平安》摘要：健康证、食品采购索证、食物留样、半成品食物的冷藏保管、主副食仓库的物品摆放、进出库登记台帐、餐具消毒设备及废弃物处置等进行了详细了解。 从核查现场反馈的情况来看，我园食堂食品安全幼儿园管理工作总体良...
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