冬令进补 幼儿冬季养生汤食谱(2)

　　5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　Tips：

　　此汤具有补中益气、补脾和胃，益气生津、滋阴调燥、补肾温五脏等功效，适合宝宝冬季养生。

　　冬季养生汤5、猪血豆腐青菜汤

　　材料：

　　猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐

　　做法：

　　1.猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎

　　2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　Tips：

　　猪血补铁，虾皮补钙、磷，是冬季滋补佳品。

　　冬季养生汤6、虾皮紫菜蛋汤

　　材料：

　　紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜少许、姜少许、葱花少许、盐少许

　　做法：

　　1.将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

　　2.将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

　　Tips：

　　一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，冬季里可以让孩子多吃一些这类食物，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。

　　冬季养生汤7、苹果雪梨瘦肉汤

　　材料：

　　苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。

　　做法：

　　苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0.5-1小时即可。

　　Tips：

　　此汤具有滋阴润肺、益胃生津的功效。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也适合秋冬季平时养生食用。

　　冬季养生汤8、无花果南北杏汤

　　材料：

　　南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。

　　做法：

　　瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。

　　Tips：

　　此汤具有清热润肺、化痰、润肺止咳等功效。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友调理。