冬令进补 幼儿冬季养生汤食谱

　　秋冬季节气候寒冷干燥，宝宝的肺腑娇嫩，容易因寒气和燥气入侵而生病。因此秋冬季节还应该多煲些养生滋润的汤水供给宝宝饮用。不仅可以补充营养，也可以强身健体。

　　冬季养生汤1、蔬菜浓汤

　　材料：

　　土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。

　　做法：

　　1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

　　2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

　　3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

　　Tips：

　　宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。

　　冬季养生汤2、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

　　材料：

　　红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

　　做法：

　　1.红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

　　2.用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

　　3.再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　　Tips：

　　此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。

　　冬季养生汤3、清补凉瘦肉汤

　　材料：

　　瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。

　　做法：

　　瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。

　　Tips：

　　此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。

　　冬季养生汤4、南瓜红枣排骨汤

　　材料：

　　南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

　　做法：

　　1.南瓜去皮去核，洗净切厚块

　　2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

　　3.红枣洗净，去核

　　4.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时