易感冒宝宝的冬季调养(2)

　　2.鸡汤

　　根据医生和营养学家的研究，鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸，可有效增强身体对感冒病毒的抵抗能力。更重要的是，其所含的某种特殊化学物质，能极好地增强鼻咽部的血液循环和鼻腔的黏液分泌，母鸡肉和鸡汤中的脂肪对小儿支气管炎和痰多有意想不到的疗效。因此，感冒初起时，吃鸡肉、喝鸡汤可以有效消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而达到不治而愈的效果，在冬天经常给宝宝吃鸡肉、喝鸡汤也能起到增强体质预防感冒的作用。人们习惯用老母鸡炖汤来进补，老母鸡不但能补气补血，还能祛风。但是，老母鸡肉质坚韧、不易嚼碎，给宝宝最好选用童子鸡，鸡肉细嫩、松软，易于消化吸收，而且给宝宝喝的鸡汤要清淡一些，不要太浓。另外宝宝喝的鸡汤里不要加任何补品，如红枣、枸杞子、天麻、人参等，喝纯鸡汤就可以了，这一点家长一定要注意。

　　3.“神仙粥”

　　制作方法：糯米煮成的稀饭一小碗，加入生姜2～3片(成人5～6片)，煮10分钟后再加入带须的大葱一根(成人2～3根)，煮5分钟后，再加入米醋3～4勺(成人可多加些，勺是吃饭用的小勺)，搅均匀后，趁热吃粥，小孩可以不吃生姜和葱(成人最好都吃)。此粥发汗的效果非常好，对治疗冬天受风寒着凉引起的感冒有很好的治疗效果，出汗后一定要多喝水，并及时更换潮湿的衣服，严重时可以多吃几次。