准妈妈如何适量吃盐和味精

　　如何吃得健康是孕妇们面临的一大难题。小编小结了方法种种，发现了一个简单而又行之有效的小窍门：孕期饮食DIY，健康从“源头”抓起！其中，仅仅是少用调料，你就与健康靠得更紧！

　　调料，准妈妈健康小魔剂

　　合理搭配食用调味品能使准妈妈保持健康，而调味品食用不当不仅易对准妈妈健康造成影响，对胎宝宝的健康也有诸多不利。

　　调味品与准妈妈日常生活密切相关，面对众多的调味品，你该选择哪些来制作自己的菜式？

　　食盐

　　食盐的主要成分是氯化钠，虽然能够平衡准妈妈体内血浆与细胞间液量酸碱度、增强体细胞的电子活性，但是却也能够引起准妈妈水肿症状，还会影响胎宝宝正常发育。

　　吃多水分滞留

　　如果准妈妈每天摄入过量盐，体内的钠离子就会显著增加，造成体内水分的大量滞留，当积聚到一定量时就会出现水肿现象。

　　心力衰竭

　　盐摄入过量还会使准妈妈血管压力升高，出现血压升高的症状，严重时还会引起心力衰竭。

　　妊娠中毒

　　盐过量也会造成重妊娠中毒症。

　　吃少免疫力下降

　　盐的摄入量过少，容易造成准妈妈体内钠离子缺乏，使细胞的电子活性减弱、血液压力降低，导致细胞缺氧、免疫力下降。准妈妈长时间钠离子缺乏就会出现疲乏无力、食欲不振、精神萎靡等症状，甚至还会出现血压下降、昏迷等严重后果。

　　指导

　　日食盐量不超过7克

　　普通人每天通过食物可以摄取6克～10克氯化钠，准妈妈每天补充的氯化钠应控制在5克～7克之间。

　　用盐需要防病菌繁殖

　　食盐中的碘会促进一些病菌的繁殖，因此食盐最好在热菜中使用，并且需要保持一定的时间。

　　新买碘盐需要日光浴

　　碘盐只有在一定的温度下才会快速溶解，所以准妈妈新买的盐可以在日光下晒一段时间，让其挥发后使用，这样效果更佳。

　　鸡精

　　鸡精的主要成分是味精、鸡肉粉和一定量的糖、香辛料等，多吃会给准妈妈的健康带来诸多隐患。

　　吃多出现水肿

　　鸡精中4O%的成分是味精，因此大量食用鸡精会造成准妈妈体内的锌缺乏，出现水肿症状。

　　诱发糖尿病

　　鸡精中的糖分比例很大，过多地食用鸡精会增加准妈妈体内的糖含量，严重时会造成糖代谢紊乱，从而诱发糖尿病。

　　影响正常消化

　　鸡精是复合调味品，含有大量的防腐剂，过量食用会影响准妈妈正常的消化功能。

　　指导

　　日食用量不超过7克

　　鸡精中的鸡肉粉含有丰富的营养元素，能够帮助准妈妈补充营养，每天食用鸡精控制在7克左右，对准妈妈的身体有益无害。

　　不能与味精同时使用

　　准妈妈不可以把味精与鸡精同时使用，以免钠摄入过多。

　　凉菜及味浓的菜不必放

　　鸡精中味精成分占很大比重，鸡、鱼、虾、肉等味道浓郁的食物与凉菜中不必使用。

　　温馨提示

　　准妈妈在购买鸡精过程中，需要注意产品中的甜蜜素是否超标。

　　味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，在谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用下，可以转化成为人体急需的氨基酸。氨基酸过量会影响胎宝宝智力发育。

　　吃多锌流失，影响胎宝宝脑发育

　　准妈妈如果摄入的味精过多，体内的谷氨酸钠含量会显著提高，谷氨酸钠会与准妈妈体内的锌相结合，锌会大量排出体外。准妈妈长时间大量食用味精，会造成体内锌缺乏，这会影响胎宝宝大脑发育，并且宝宝出生后智力会受到很大的影响。

　　造成水分滞留 出现水肿现象

　　味精中钠含量比重很大，过量食用味精会造成准妈妈体内水分滞留，出现水肿现象。

　　适当吃提高身体素质

　　味精能够帮助准妈妈补充体内钠离子的流失，提高准妈妈的身体素质，预防疲乏无力、食欲不振、精神萎靡、血压下降等不良现象。

　　指导

　　日食用量不超过5克

　　准妈妈每天可以少量使用味精，味精中大量的钠元素，可以补充准妈妈钠缺乏。准妈妈每天食用的味精不能超过5克，并且需要分多次食用。

　　凉菜及味浓的菜不必放

　　建议准妈妈不要每道菜都使用味精调味，很多菜如鸡、鱼、虾、肉等本身味道已经比较浓厚，就不必再添加味精作为调味料了；凉菜中味精不能够完全溶解，发挥不出调味的作用，最好也不要放。

　　含碱性食物中不要放

　　准妈妈最好不要在含碱或碱性食物中使用味精。因为在碱性溶液中，谷氨酸钠会转化成为谷氨酸二钠，容易失去食物原有味道。