孕妈咪自制营养饴情蔬果汁(3)

　　4.将切好的西芹、苹果、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

　　黄瓜菠萝汁

　　营养点评：富含维生素C

　　材料；小黄瓜……2条，菠萝……1/4个 ，蜂蜜……1小勺

　　做法

　　1.小黄瓜洗净，去掉有苦味的尾部，再切成细小的碎块；菠萝去皮，切成碎块。

　　2.将黄瓜、菠萝放入搅拌机中，搅拌成汁。

　　3.饮用前，加入蜂蜜即可。

　　Tips：具有利尿作用，适合膀胱障碍、肾结石患者饮用。

　　可口又低热量的小甜品！

　　果冻篇

　　【引言】时尚可爱、色彩缤纷的小果冻一定是不少孕妈咪的最爱吧，但又担心买来的果冻不健康，何不自己动手将美味和营养融在一起呢？

　　芒果布丁

　　材料；芒果……1个，牛奶……100g，糖……60g，鱼胶粉……10g

　　做法：

　　1.将牛奶和糖加热至80°2.将鱼胶粉放入热牛奶中

　　3.芒果打茸。

　　4.将芒果茸和芒果丁放入牛奶中，装入模具冷藏至凝固食用。

　　草莓牛奶布丁

　　材料；草莓……200g，牛奶……100g，鱼胶粉……10g，糖……60g

　　做法

　　1.将牛奶和糖加热至80°2.将鱼胶粉放入热牛奶中

　　3.草莓洗净打茸。

　　4.将草莓茸放入牛奶中，装入模具冷藏至凝固食用。

　　红豆沙栗子冻

　　材料：红豆沙……300克，牛奶……300ml(用水代替也可以)，鱼胶粉……25克，白果……适量

　　做法

　　1.将红豆沙和牛奶放入锅里，开小火搅拌均匀，熄火。牛奶不要烧开哦！

　　2.分次加入鱼胶粉搅拌均匀。

　　3.模具抹少量油以方便脱模。为了使成品口感细腻，建议使用筛网将豆沙糊筛入模具。(上述方子的量倒入8寸批萨盘正合适。)

　　4.待豆沙糊略结冻后依个人喜好放入栗子，然后入冰箱冷藏。

　　椰香豆腐

　　材料：椰汁……1罐(400ml)，玉米淀粉……60g，糖……50g，水……50克，椰丝……适量

　　做法

　　1.椰浆加50克水调匀，小火加热，加入糖拌匀后离火。

　　2.玉米淀粉加5大勺水拌匀。

　　3.小火加热，慢慢倒入玉米淀粉，不停地搅拌。

　　4.搅拌至糊状即可。

　　5.找个容器，底部铺上椰丝。

　　6.将椰浆糊倒入模具(用筛子会比较麻烦，但效果会比较好)，勺子沾点水将糊抹平并略压实些，然后入冰箱冷藏。

　　7.结冻后倒扣脱模，切块滚上椰丝即可。

　　苹果蜂蜜冻

　　材料：苹果……1/4个，蜂蜜……2小匙，鱼胶片……10g

　　做法

　　1.用温开水冲蜂蜜，鱼胶片泡软。苹果切丁。

　　2.将保鲜膜铺平，在中心放入苹果块，然后将保鲜膜扎成小球状，从扎口处注入泡好鱼胶片的蜂蜜水，然后用绳子系好。

　　3.放入冰箱冷藏，最后剥开保鲜膜即可。