孕妈咪自制营养饴情蔬果汁(2)

　　用鱼胶粉/鱼胶片代替果冻粉

　　鱼胶粉是一种动物性的蛋白质，热量非常低，几乎接近于0，其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味。

　　色彩缤纷的诱人美味！

　　果汁篇

　　【引言】酸甜的鲜橙、清新的草莓、紫红的葡萄……稍加组合就可以榨一杯诱人的果汁，色彩缤纷又酸甜可口，一定让你孕期的味蕾开花！

　　芒椰奶昔

　　营养点评：富含维生素A

　　材料：芒果……1个，椰汁……60ml，西米……30g

　　做法

　　1.芒果剥皮，去掉果核，果肉放入榨汁机中榨成果泥。

　　2.大火烧开小煮锅中的水，放入西米，边煮边搅拌，煮到西米变得透亮，待西米心里有一个小白点的时候，关火捞出。

　　3.取杯子，在杯底铺上一层煮好的西米，然后将榨好的芒果泥铺在西米上，最后将椰汁沿杯壁缓缓倒入杯中即可。

　　猕猴桃葡萄汁

　　营养点评：富含维生素C

　　材料：猕猴桃……2个，葡萄……5颗，柠檬汁……1小勺，蜂蜜……1小勺

　　做法

　　1.猕猴桃去皮，切成2cm一块。

　　2.葡萄去皮和籽。

　　3.把1、2和柠檬汁、蜂蜜、1/4杯凉水放入搅拌机中搅拌即可。

　　草莓豆奶汁

　　营养点评：富含叶酸，热量……101kcal，叶酸……118ug

　　材料：草莓……100g，豆奶……1/2杯，蜂蜜……1小勺

　　做法

　　1.草莓去蒂，切对半。

　　2.切好的草莓和豆奶、蜂蜜放入搅拌机中搅拌即可。

　　补充各种营养的夏日饮品！

　　蔬果汁篇

　　【引言】如果将蔬菜加入果汁中感觉别有一番创意吧，特别对孕期胃口不佳的妈妈，一杯蔬果汁可以为你补充不少营养哦！

　　枸杞蜜豆浆

　　营养点评：富含植物优质蛋白

　　材料：干黄豆……60g，枸杞……10g，蜂蜜……10ml

　　做法

　　1.将干黄豆淘洗干净，加入350ml的水浸泡一日，备用。

　　2.枸杞洗净，待用。

　　3.将泡好的干黄豆和枸杞装入豆浆机的网罩内，加入适量清水，启动豆浆机自动打磨倒出豆浆。

　　4.将豆浆加热，煮熟，之后可以放入蜂蜜，以及一些自己喜欢的蜜豆或玉米片。

　　香蕉蔬果汁

　　营养点评：富含膳食纤维

　　材料：卷心菜……50克，香瓜……1/2个，香蕉……1根，柠檬汁……1/2大匙，蜂蜜……适量。

　　做法：

　　1.将卷心菜洗净，香瓜削皮切块，香蕉切块。

　　2.卷心菜、香瓜榨汁后，加入香蕉，再放入果汁机加开水2杯打碎，即可倒入饮用。

　　鲜榨玉米汁

　　营养点评：富含钙、维生素B族

　　材料：甜玉米……2根，水……适量

　　做法：

　　1.甜玉米拨去外皮及玉米须，用刀从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下。

　　2.锅中放入适量清水，将甜玉米粒放入，大火烧沸后转小火煮制15分钟。

　　3.将甜玉米粒及汤水离火后稍稍放凉。

　　4.以3：4的比例将甜玉米粒和水倒入搅拌机中，搅打成玉米汁。

　　5.最后倒出即可饮用，冷藏口感更佳。

　　小贴士

　　甜玉米与老玉米和糯玉米不同，含水量更大，味道脆甜细嫩。挑选时可用指甲轻轻挤压玉米粒，如果粒中有明显的汁水渗出既是甜玉米。

　　南瓜豆奶橙汁

　　营养点评：富含维生素E

　　材料：南瓜(去瓤)……80g，橙……1/2，豆奶……1/2杯，蜂蜜……1小勺

　　做法

　　1.把南瓜用保鲜膜包起，然后放入微波炉内加热2～3分钟，再拿出来去皮切成2cm的小块。

　　2.用榨汁机榨出橙汁。

　　3.然后将南瓜块、橙汁、豆奶、蜂蜜放入搅拌机中搅拌即可。

　　西芹苹果汁

　　营养点评：富含生物类黄酮

　　材料：西芹……200g，苹果……1/2个，柠檬汁……1/4个

　　做法

　　1.西芹切成适当大小。

　　2.苹果去皮去核切成适当大小。

　　3.柠檬去皮去核切成适当大小。