宝宝成长 妈咪必看食材金牌榜

　　妈咪们每天都会想尽办法，结合各种天然食材的营养优势，为宝宝烹调出美味饭菜。不过在众多食材中，有一部分食材营养特别出众，特别适合处于成长发育期的孩子们，可不能让宝贝挑食这些食物哦。

　　蔬菜金牌代表：西红柿

　　含有丰富的维生素C和大量的纤维素，可以帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢只吃单调的西红柿，可以把它切成丁或者薄片，拌上沙拉酱给宝宝做成美味的沙拉，或者直接打成番茄汁，鲜艳的色彩再配上一个可爱的杯子，连大人都会被吸引的。另外，煮熟的西红柿中的番茄红素也更容易被身体吸收。

　　鱼肉金牌代表：三文鱼

　　三文鱼是制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D，可以帮助宝宝提高机体对钙、磷等微量元素的吸收。小宝宝的肠胃发育还不成熟，蒸熟的三文鱼更容易吸收和消化。蒸三文鱼的盘子不宜太浅，蒸熟的三文会有很多汤汁。另外，三文鱼整块蒸比较方便，蒸熟后可用勺子分成小块给宝宝吃。

　　水果金牌代表：苹果

　　苹果的果肉能够促进宝贝大脑发育，能够帮助宝宝提高提高免疫力，尤其苹果还可改善吸收系统，预防感冒。

　　宝宝6个月后，就可以喝苹果水了，慢慢可渐进到苹果泥，每日给宝贝喂食1次，每次1/4个，再大一点可以给小宝贝小一点的苹果块了。

　　豆制品金牌代表：豆腐

　　豆腐可以提供植物性蛋白质，对于不喜欢肉类的宝宝来说，豆腐是很好的蛋白质替代食物。豆腐中还含有仿佛的镁，可以促进钙的吸收，非常有利于宝宝的骨骼健康。北豆腐、南豆腐是首选，而口感更香滑的内酯豆腐从营养上逊色很多。

　　豆腐由于植物蛋白分子较大，不太利于消化吸收，所以最好等到宝宝1岁以后再添加，而且一次吃的量不要太多。

　　粮食金牌代表：全麦食品

　　全麦食品可以让宝宝得到铁、维生素、镁、锌和粗纤维等。妈妈可以把粗粮和面粉混合制作主食，比如发糕，一样能给宝宝最营养的主食。妈妈们不妨用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆上一个有创意的甲壳虫造型，宝宝一定喜欢。

　　不过要注意的是，如果宝宝是过敏体质，或者家中人有属于过敏体质，那么最好8个月以后再给宝宝喂食小麦类食物，以防过敏。

　　乳品金牌代表：奶酪

　　奶酪的蛋白质含量是牛奶的6倍，而且经过了微生物发酵，所以更容易消化和吸收。“原制奶酪”中最遍及的一种叫做“切达(或契达)奶酪”，看起来有点像肥皂，有些硬，还有一种叫做“马苏里拉奶酪”，加热后可以拉丝，一般用来制作比萨或者烘烤类食物。经常购买的“片状奶酪”和“奶酪宝宝”是“再制奶酪”，就是用“原制奶酪”经过特殊加工，添加一些辅料制作而成，所以口感更好。