营养早餐 西葫芦煎饼

　　西葫芦，在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　主料：

　　西葫芦1个 鸡蛋2个 面粉300克

　　辅料：

　　鸡精2勺子盐5克五香粉1勺子

　　做法：

　　1、西葫芦切丝；

　　2、然后加盐抓匀腌半小时；

　　3、半小时后抓捏出水份；

　　4、然后打入两个鸡蛋；

　　5、加入面粉；

　　6、加入五香粉；

　　7、加入2勺子鸡精；

　　8、再次搅拌均匀；

　　9、电饼铛预热；

　　10、预热好后加入面糊；

　　11、摊平；

　　12、煎至两面金黄；

　　13、煎好后卷起来。