孕期营养食谱：凉拌苦瓜鸡蛋

　　主料：

　　苦瓜、鸡蛋。

　　做法：

　　1.鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀。

　　2.入油锅中炒至成型，划散晾凉。

　　3.苦瓜对半剖开。

　　4.用勺子挖去内瓤。

　　5.切成薄片。

　　6.加盐拌匀。

　　7.腌制20分钟，沥去水分。

　　8.加点蒜末、糖、味精和香油拌匀。

　　9.和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。