杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

　　杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

　　食材：

　　80g萝卜干、100g黄豆嘴儿、10g大葱、3/4小勺盐、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蚝油

　　做法：

　　1）萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净。

　　2）大葱生姜切片，杭椒切圈。

　　3）泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段。

　　4）起油锅，爆香葱姜。

　　5）放入萝卜干、黄豆嘴儿。

　　6）加入盐、白糖、蚝油略炒。

　　7）再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟。

　　8）放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可。