营养丰富的10大天然补品
近年来保健品、补品层出不穷,价格也越攀越高。殊不知,一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。为此,《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种鈥溁巢挪挥鲡澋奶烊挥贰
1.黑胡椒。《让营养在指尖绽放》的作者伊莉莎路基德指出,鈥満诤房防锖课悖⑶矣写碳の毒醯淖饔免潯:诤泛写罅坑锌拱┕πУ睦苯匪兀芗跚嵫字ⅲ痈旧显し栏髦致约膊
2.葵花籽。葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质,并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪。葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量。同时,它的抗氧化物质含量也很高。
3.豌豆。豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B,矿物质和蛋白质含量也很可观。中国农业大学食品学院副教授何计国说,豌豆还富含对眼部健康有益的尾鈥敽懿匪亍⒁痘扑睾陀衩谆扑亍
4.洋葱。洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险,维护心脏健康。
5.芝麻。芝麻富含大量重要矿物质,如钙、铁、镁、锌等,它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质。除此之外,芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇。把它们撒在沙拉、烤肉或面包上,不仅风味独特,还能增加营养价值。
6.大蒜。鈥湸笏獍罅康闹参锘镏剩绱笏馑兀磉暗取b 莉莎路基德说。这些物质使得大蒜具有消炎抗氧化的功能,有益于心脏健康。另有研究表明,大蒜能有效降低胆固醇含量,并具有抗凝血、降血压的功效。
7.芹菜。芹菜的营养价值不可低估,它富含维生素K、维生素C、叶酸、钾、纤维素以及能降低胆固醇含量的苯酞。
8.椒类。青椒含大量的抗氧化剂,如维生素C、维生素A等,能有效对抗自由基,保护细胞。另外,红椒还富含类胡萝卜素,能减少患癌症的几率。
9.豆类。鈥湺棺硬唤龈缓妓衔铮鞍字屎恳布浞岣弧b澮晾蛏坊轮赋觥6棺踊购杏幸嫒颂褰】档目笪镏省⑽睾拖宋亍3远估嗫梢杂行Ы档脱褐械牡ü檀己浚越档托脑嗖』疾÷实榷加泻么Α
10.番茄。番茄所富含的番茄红素是一种高效的抗氧化剂,能够消灭体内的自由基,预防癌症,并减缓动脉粥样硬化,防治心脏病。番茄煮过之后更有利于吸收,生活中可以用来做番茄炖肉、煲砂锅等,不仅风味独特,而且具有很高的营养价值。
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