孕妇美味食谱:乌贼鱼红烧肉

2013-10-08  | 乌贼 乌贼鱼 好出 

  用料

  猪五花肉 500g

  小乌贼鱼 500g

  老抽 20ml

  生抽 20ml

  料酒 20ml

  糖 10g

  葱花 10g

  做法

  1. 把猪五花切块,加料酒焯水沥干。小乌贼鱼不要切开,整只洗净焯水。

  2. 在电饭煲里放入猪五花,加入老抽、生抽、料酒、糖,加水没过最上层的原料后盖上盖子,开启煮饭功能。

  3. 30分钟左右开盖看看猪肉,煮到7成熟左右就可以加入小乌贼鱼了。

  4. 盖上盖子再煮15分钟左右,开盖,用筷子试试是不是可以扎进去,或者随自己的喜好出锅就可以了。出锅后可依个人口味撒上葱花。

  特色

  好吃的红烧肉做起来颇费工夫,试试用电饭锅来做吧,火候更容易把握好,还能焖炖得更香呢!

  小贴士

  乌贼鱼一定要选小的那种,那种大只的切开后会缩水,样子也不好看。

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《孕妇美味食谱:乌贼鱼红烧肉》摘要:生抽、料酒、糖,加水没过最上层的原料后盖上盖子,开启煮饭功能。 3. 30分钟左右开盖看看猪肉,煮到7成熟左右就可以加入小乌贼鱼了。 4. 盖上盖子再煮15分钟左右,开盖,用筷子试试是不是可以扎进去,或者随自己的...
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