产后食谱:阿胶甜酒鸡蛋羹

2013-04-28  | 甜酒 阿胶 小火 

  甜酒含丰富的糖类、维生素等营养物质,能活血行经,滋补性较强。阿胶能补血止血、滋阴润肺。鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。

  原料:

  鸡蛋2个,阿胶20克,甜酒70克,精盐少许。

  制作:

  1、先将鸡蛋打入碗内,用筷子搅匀。

  2、将阿胶打碎,在锅内浸泡,加入甜酒少许清水,用小火煎煮,待胶化后,倒入鸡蛋,放入鸡蛋,放盐调味,稍煮片刻即可食用。

  特点:

  羹鲜嫩,易消化。

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《产后食谱:阿胶甜酒鸡蛋羹》摘要:蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的产后恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。 原料: 鸡蛋2个,阿胶20克,甜酒70...
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