促进孩子脑部发育的食物有哪些

　　五谷类：

　　黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

　　小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

　　蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

　　肉蛋类：

　　鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

　　蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

　　鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。鳝鱼：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

　　鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。鲨鱼：能强体质，健脑益智。

　　胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，治疗头风。

　　牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

　　鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

　　鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

　　三文鱼：含惟-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

　　兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。

　　鹧鸪肉：可祛痰补脑。

　　蔬菜类：

　　茼蒿：降压补脑。

　　佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

　　菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

　　黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称鈥溄∧圆蒜�潱�精神过度疲劳的应常食。

　　洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

　　调料类：

　　花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。

　　豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。

　　味精/鸡精：能补充人体内的氨基酸，供给大脑组织能量。

　　色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

　　水果类：

　　荔枝：能补脑健身。

　　西番莲：能生津止渴，提神醒脑。

　　樱桃：能强体质，健脑益智。

　　核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的鈥溄∧允称封�潯�

　　香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。

　　莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。

　　火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。

　　枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。

　　桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。

　　松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。

　　蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。