产后食谱:牛骨萝卜汤

2012-04-05  | 维生 切块 红萝卜 

  营养分析:牛骨含大量钙质可强健筋骨、滋养脾胃。红萝卜俗名鈥溚寥瞬吴潱缓鞍字省⒅尽⑻妓衔铩⑽谻.钙、磷、铁、核黄素、烟酸等营养成分,其独特的营养价值在于它还含有大量的胡萝卜素,可以转化为维生素D,可以补充哺乳妈妈冬季晒太阳引起的维生素D缺乏。

  原料:牛骨500克,红萝卜100克,番茄、菜花、洋葱各50克,盐、植物油各适量。

  做法:

  1.牛骨大块斩断,洗净,放入沸水中焯一下。

  2.红萝卜洗净,去皮切块。

  3.番茄洗净,切块;椰菜花切块;洋葱剥去外皮,切块。

  4.锅置火上,加油烧热,放入洋葱爆香,加适量水烧开,放入牛骨,小火煮1小时。

  5.捞出牛骨,放入红萝卜稍炖,加入菜花烧沸,放入盐调味就可以了。

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《产后食谱:牛骨萝卜汤》摘要:养成分,其独特的营养价值在于它还含有大量的胡萝卜素,可以转化为维生素D,可以补充哺乳妈妈冬季晒太阳引起的维生素D缺乏。 原料:牛骨500克,红萝卜100克,番茄、菜花、洋葱各50克,盐、植物油各适量。 做法: 1...
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