孕期食谱:补血养生猪蹄

2011-12-01  | 猪蹄 小火 切块 

  原料:猪前蹄,盐少许1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片

  调料:红枣30克,黄芪、枸杞子各12克,当归5克。

  烹饪方法:1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中。3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续煮5分钟,最后加入盐调味即可。

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《孕期食谱:补血养生猪蹄》摘要:当归5克。 烹饪方法:1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中。3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小...
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