1岁7~9个月宝宝育儿宝典(3)
[特点]此蛋肴营养丰富，外嫩内鲜，甜咸适口。
啤酒蛋饼
[原料]鸡蛋2个，葱头末、面粉各15克，素油25克，柠檬汁5克，啤酒1杯，鲜蘑菇片、熟芹菜末、盐、姜末、胡椒粉等各适量。
[制作与服法]把鸡蛋打入碗内，放葱头末、面粉、盐、姜末、胡椒粉，搅拌均匀，摊成蛋饼；再用炒勺放素油、蛋饼、鲜蘑菇片、啤酒、柠檬汁，煮开，装盘；盘边配熟芹菜末即成，可当小儿主食。
[特点]清香松软，儿童宜食。
碱性食品有益儿童健脑
所谓酸性食品，是指含有磷、硫、氯等，在体内能形成酸的食物，如谷类(大米、面粉)、肉类(牛、猪、鸡)、鱼贝类(干青鱼子、牡蛎、鲍鱼)、蛋黄、啤酒等，均为酸性食品。
而把含有钠、钾、钙、镁等在体内表现出碱性的食物如蔬菜、牛奶、水果等，叫做碱性食品。儿童和少年处于发育成长期，更要重视碱性食品和酸性食品的调配，因为“碱性食品”中所含的重要成分钙、钠、钾、镁等，是人体运动和脑活动的4种元素。缺乏这些成分，尤其是缺乏钙质时，将直接影响脑和神经功能，引起记忆力和思维能力的衰退，严重的还要导致神经衰弱等疾病。因此，为了提高孩子们的智力和健康，在保证摄取蛋白质、结构脂肪等重要营养素的前题下可多吃如下碱性食品：海带、香蕉、菠菜、大豆、栗子、香芋、小豆、胡萝卜、油菜、百合、草莓、马铃薯、甘蓝、萝卜、南瓜、笋、橘汁、苹果、蛋清、柿子、梨、黄瓜、西瓜、茄子、洋葱、牛奶、豆腐等。
日常护理与保健
大小便的调教
要为孩子选择合适的便盆。有的便盆接触皮肤的地方是用木头做的。天冷的时候孩子坐在上面不会感觉多么凉；如果你家里的便盆是陶瓷制品或者塑料制品，在天冷时，孩子坐上去的时候会感觉到有些凉，你只要用布把周围包上即可，否则孩子感觉不舒服，容易影响孩子坐盆习惯的形成。市面上有一种专为幼儿制作的马头形扶手便盆，小儿自己蹲下去、坐起来都很方便，可以减少某些孩子对排便坐盆的反感。便盆是接收孩子排泄物的必备容器，家长应根据小儿需要选用，尽量考虑孩子的实际要求。
研究发现，孩子约束大小便的能力取决于他的听力和脑神经反射，当孩子听到自己排泄时的尿流声音，看到自己的粪便，明白这是他自己的排泄物时，才是训练约束大小便的最佳时机，是最容易获得训练成功的阶段。
所以家长需要找到你家孩子排便的规律，因势利导，才能取得事半功倍的效果。通常，孩子是在早饭以后排大便，在这个时间段里，家长就不要用其他事情去干扰孩子，按时鼓励他自己主动去坐便盆，既不要催他，也不要强迫他。每当孩子自己排便成功时，他会表现出成功后的轻松和自豪感，此时父母必须及时地予以肯定，加以表扬和鼓励。如果你对孩子的执拗缺乏耐心疏导，强迫孩子去排泄大小便，孩子会反抗、有抵触，随之而来的训练难免会出现问题。
由于孩子约束大小便的能力尚需要一定时间去进行锻炼，所以在练习的过程中也会出现反复。遇到孩子自己坐了一会儿便盆却又无功而返时，或者在孩子无任何示意的情况下随意排泄，弄脏衣物或环境时，家长不要惩罚或批评他，要一面给孩子换干净的衣裤，一面告诉他这样管不住大小便是很臭、很脏、很不卫生的，宝宝也是很不舒服的。如果宝宝把臭的大小便排泄到盆里，就不会这么不舒服了。总之，训练过程不会是一帆风顺的，要允许孩子出现反复。遇到挫折不要心灰意冷，否则难免适得其反。
宝宝未出牙怎么办
孩子到一岁半时，乳牙还没有出来，就应该引起重视了。可能是全身性的疾病所致，如佝偻病、克汀病或其他疾病，也可能和营养不良有关系，同时一些局部因素，如牙龈纤维瘤、萌出性囊肿等，都可以使乳牙萌出推迟。
到此时孩子乳牙还未萌出，应立即去医院检查，采取对症治疗，同时也要积极开展下列活动：
①给孩子晒太阳。
②合理调整孩子饮食，尤其多食富含钙、磷的食物。
③必要时补充维生素D剂、钙剂等等。
为什么有的孩子睡眠少
婴幼儿睡眠都较长，在一昼夜中，2~3个月婴儿为18~20小时；4~6个月婴儿为16~18小时；7~12个月婴儿为13~14小时；1~3岁为10~12小时。
但有的孩子睡眠较少为什么呢?孩子睡眠少的原因可以为病理性睡眠障碍，也有的为习惯性少睡眠。习惯性少睡眠，一般与不良睡眠有关。有的婴儿生后不久就喜欢躺在大人怀里摇着睡或拍着睡，且很难入睡，即使睡了也易醒，时间长了也就适应了这种少睡眠，这就成了习惯。当然有的小孩的睡眠与小儿神经类型也有关系，有的小孩生来就是少睡眠，但身体也很好，这不必担心，以后自己会逐步适应。
孩子少睡眠，家长不应给催眠药，而应培养孩子的良好睡眠习惯。比如睡前不要与孩子过分追玩，避免过于兴奋，睡眠环境要安静、空气新鲜、流动，光线不要太强，睡前解好大小便，让孩子安安心心睡眠，不要打扰。
不要打孩子的头部
家长“教训小孩”时，千万不能打孩子的头。
因为，大脑是人体最重要的器官之一，而婴儿的脑发育还未完全成熟，特别是大脑的血管还很脆弱，若打婴儿头部，就有可能导致血管破裂，形成颅内出血，严重者可死亡。有的虽然当时并未出现什么不良现象，实际上可能已有了少量出血，这些小血块吸收后就有可能在脑部形成疤痕组织，这种疤痕就是今后诱发疾病之罪魁祸首。再者，打头部可破坏神经细胞的内环境。而任何微小的破坏也都会使脑的功能在不同程度上受到损害。明显的则可有头痛、记忆力下降或智力受影响等，因此请你高抬贵手，不要教训脑袋了。
