大班科学教案：面食哪里来

　　活动目标：

　　1、认识面食的来源及制品。

　　2、让幼儿知道面食的制作过程，并享受制作面食的乐趣。

　　3、教育幼儿珍惜别人的劳动成果，养成爱惜粮食的习惯。

　　活动准备：

　　泡过的小麦粒，大枣，面包，馒头，麻花及馒头片，胸卡，干净湿毛巾，面板，发面，百宝箱，《大馒头》的录音带，录音机，课件。

　　活动过程：

　　1、出示百宝箱，引起幼儿兴趣。

　　教师出示百宝箱，以神秘的口吻问：“小朋友，今天老师带来了百宝箱，你们猜一猜里面有什么好东西？”“请小朋友闭上眼睛，老师数完一二三的时候再睁开眼睛看一看，”教师一一将麻花、面包、馒头呈现在幼儿面前，启发幼儿说出更多的面食。

　　2、观看课件，了解面食的种类。

　　教师：“面食大家庭里的成员可真不少，就像小朋友说的有糖包、花卷……老师这里有很多面食的照片，它们到底有谁呢？请小朋友看大屏幕。”播放课件，让幼儿进一步了解面食的种类。

　　3、请全体幼儿品尝馒头片，启发幼儿探索馒头片的来源。

　　4、结合课件，欣赏歌曲《大馒头》，了解面食的来源。

　　5、出示小麦粒，请幼儿咬开小麦粒，黄黄的麦粒里面有白白的面粉，探索麦粒与面粉的关系及面粉来源于麦粒。

　　6、现场演示面食的制作过程，教师边讲解边演示，重点突出团、搓、揉、压等动作技巧。

　　7、幼儿自制面食，将幼儿带入已经布置好的场地，请幼儿自制面食，鼓励幼儿根据已有的经验，将面食做出花样。

　　8、幼儿制作，教师巡回指导。

　　9、游戏：《面粉妈妈找宝宝》。通过游戏巩固所学内容。最后带幼儿出教室。

　　玩法：分发胸卡，老师扮演面粉妈妈，幼儿分别扮演馒头宝宝、水饺宝宝、包子宝宝和面条宝宝。

　　面粉妈妈边作敲门的动作边说：“叮铃铃，”

　　所有的宝宝都问：“谁呀？”

　　面粉妈妈回答：“我是面粉妈妈呀。”

　　所有的宝宝都问：“你找谁呀？”

　　面粉妈妈说：“我找馒头宝宝（……）呀。”

　　“馒头宝宝”马上到面粉妈妈跟前来，排成一队，面粉妈妈开车带宝宝回家。到家后，幼儿回到座位上游戏重新开始，最后，所有宝宝都上车有妈妈带出教室。